- Bacon - 450 gramos
- carne molida - 450 gramos
- Condimentos para bistec «Dale's steak» - 2 Art. culleres
- envase de salsa seca - 1 peza
- temperado para o bife "Montreal Steak" - - a gusto
- ovo - 1 peza
- queixo - 6 rodajas
- bollos para hamburguesas - 6 pezas
1. Cortar as rodajas de touciño en tiras finas e fritir nunha pota sauté grande a lume baixo por uns 10 minutos a cada lado. 2. Coloque a carne molida nun prato plano, aboque o condimento ao bisté e engade o ovo batido. 3. Amasar masa coas mans. Faga o coitelo en 6 partes. De cada parte, as mans forman unha chuleta. Dedo para facer unha ranura no centro de cada costela. Espolvoreo con ambos os dous lados do temperado de carne. Lubrique as chuletas resultantes cunha manteiga suavizada. 4. Cando o touciño estea listo, coloque sobre toallas de papel para apilar a graxa, deixando algo de graxa na tixola. Quenta a tixola a lume intenso. 5. Coloque as chuletas nunha tixola. Fritir por 3 minutos, despois xirar. 6. Frite durante uns 30 segundos e despois engade o touciño e as xacementos de queixo. Cubra e frite durante uns 2 minutos. 7. Sofre ligeramente os bollos de hamburguesa e graxa coa manteiga. 8. Coloque as metades dos bollos de recheo de carne con queixo, cubra as restantes metades de rolos e serve.
Porcións: 6