Paté de polo casero Os pates son diferentes: do fígado, dos cogomelos, das verduras, das leguminosas, das espárragos, da carne. Os patos son invariablemente populares e son un excelente lanche. Suxiro preparar o paté do peito de polo . Unha vez que o peito de polo é carne magra, usamos unha cebola tostada bastante grande para preparar un delicioso paté. As notas orixinais de paté darán froitos secos e especias.
Ingredientes:- Filete de pollo 600g
- Manteiga de 150 g
- Noz moscada 1 gr
- Po de pementa negra 2 g
- Sal 3 pinch
- Carrot 1 pc.
- Allo 2 dentes
- Nogal 200 g
- Cebola 4 pezas.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 50 ml
- Paso 1 Para a preparación do paté do peito de polo, necesitaremos filetes de polo, manteiga, noces, cenoria, cebola, allo, especias.
- Paso 2 Chuleta de pollo cociña con cenoria, unha cebola pequena, allo ata que estea cocido.
- 3. Aforra os filetes de blender, as zanahorias cocidas e a cebola, as noces, engadindo algunhas culleradas de caldo.
- Paso 4 Sal, pimienta a gusto, engade a noz moscada. Mexa con manteiga derretida.
- Paso 5 Cebola para aforrar no aceite de xirasol ata ouro claro. Engadir as cebolas para patear masa.
- Paso 6 Grind cun liquidificador. Chill durante 1 hora e podes servir!