Hashlama

Ao elixir a carne, determine o teu gusto. O prato pode prepararse a partir de carne de vacún, e de Ingredientes porcina :

• Carne - 1 kilo (tradicionalmente cordeiro)
• Tomates - 400 gramos (fresco)
• Pepper búlgaro - 200 gramos (pod)
• Zanahorias - 300 gramos
• Cebola - 150 gramos (nabos)
• greens, sal, pementa - A gusto

Instrucións

Ao elixir a carne, determine o teu gusto. O prato pode prepararse a partir de carne, e de Pork Hashlama tamén será delicioso. Carne cortada en anacos sobre o tamaño dun kebab shish. Os tomates, as pemento e as cebolas son cortados en pequenos anacos de tamaño medio. Tallamos as zanahorias. Poñemos unha capa en Kazan ou unha pota: carne, tomate, cebola, pemento, carne, etc. Neste caso, cada capa está espolvoreada con pementa e sal. Engadimos auga ao pote a unha velocidade de aproximadamente un vaso para 1 carne. Cubra cunha tapa e cociña a lume baixo ata que estea listo. Espolvoreo con verduras antes de servir.

Porcións: 5-6