Miracle-ruibarbo: receitas orixinais de mermelada de ruibarbo

O ruibarbo úsase a miúdo como un recheo para a cocción doce ou a base compota. Pero paga a pena notar que a marmelada a partir dela sae realmente inusual e orixinal. É mellor levar unha moza de ruibarbo novo a partir de novo ruibarbo, sempre eliminando a pel deles, para que a marmelada dura non caia na mermelada acabada. Si, eo novo ruibarbo cociña rápidamente, grazas ao cal a mermelada prepárase rapidamente.

Jalea con ruibarbo con follas de cereixa - receita paso a paso

Esta opción é case clásica e adoita ser utilizada polos amantes da marmelada desta planta. A orixinalidade das follas de cereixa dá follas de cereixa que saturan a delicadeza cun aroma característico.

Ingredientes necesarios:

• ruibarbo (talos) -1 kg
• azucre -1 kg
• follas de cereixa
• auga - 200 ml.

Instrución paso a paso:

1. Rávaro lavado e pelado cortado en cubos.
2. Cociñar azucre no auga xunto con follas de cereixa.
3. Cando o xarope está listo - volverá espeso e pegajoso, necesitas eliminar todas as follas.
4. O ruibarbo debe ser vertido con xarope cocido. Deixe-o preparar e arrefriar.
5. Engade as follas de novo e coloque a masa no lume.
6. Fervao. A mestura lista será cando o líquido engrose ben e o ruibarbo tórnase transparente.
7. Expandir nun recipiente, tendo previamente eliminado todas as follas de cereixa.

Melmelada de ruibarbo con xenxibre raíz - receita paso a paso

Esta opción, debido ao curto tempo de cocción, permite aforrar a cantidade máxima de vitaminas. E a presenza na receita do xenxibre dá un sabor específico ao viño e satura aínda máis as propiedades útiles.

Ingredientes necesarios:

• ruibarbo (talos) - 1 kg
• azucre -1 kg
• xenxibre -1 pc.
• auga - 200 ml.

Instrución paso a paso:

1. Procesar e cortar o ruibarbo.

2. Cubra as pezas con azucre e vese auga, ferva.

3. Ginger esfregue e engade a masa total.

   Á nota! Se non tes raíz de xenxibre fresco, entón podes tomar 1 colher de sopa. l. po seco.

4. Un pouco para afundir a misa. A melmelada do ruibarbo segundo a receita "de cinco minutos" considérase lista, cando todos os compoñentes volvéronse suaves.
5. Enfriar e difundir a delicadeza para os bancos.

Jalea con ruibarbo con marmelada e piña - receita paso a paso

Para o inverno, pódese facer mermelada de ruibarbo coa adición de calquera froita, pero esta receita combina a originalidade coa utilidade. Unha característica especial do mesmo é unha consistencia semellante coa marmelada, que permite usar como unha sobremesa separada.

Ingredientes necesarios:

• ruibarbo (talos) -1 kg
• azucre - 800 gr.
• Rebanadas de piña enlatadas - 300 gr.
• bolsa de marmelada de fresa -1

Instrución paso a paso:

1. Prepare e corte os tallos.
2. Coloque o ruibarbo e a piña nunha pota, engade o azucre.
3. Ferva a lume baixo por 10 minutos. Debes parar constantemente, a fin de evitar queimar.
4. Elimina a cacerola da cociña e engade a marmelada de fresa seca. Mestura ben a masa.
5. Ampliar nos bancos.
6. Esterilizar frascos con mermelada durante 15 minutos para disolver gelatina en po.

Jam cun arándano ruibarbo - receita paso a paso

A receita con blueberries distínguese pola presenza dun gran volume de vitaminas e un sabor inusual. Pero se o desexa, pode tomar outras bagas no canto de blueberries: blueberries, frambuesas, amoras.

Ingredientes necesarios:

• ruibarbo (talos) -1 kg
• Blueberry -600 gr.
• azucre - 600 gr.
• casca de laranxa - 60 gr.
• zume de laranxa - 100 ml.
• auga -100 ml.

Instrución paso a paso:

1. Prepare e picar o ruibarbo. Lave os blueberries.
2. A zedra debe ser esfregada a través dunha peneira ou chan cun batidora.
3. Poñer todo nunha cacerola, verter zume e auga. Para ferver.
4. Mesturando sistemáticamente, vértese unha masa de 45 minutos. Debería engrosar. Aínda máis un grao de mestura de densidade adquirirá no proceso de arrefriamento
5. Verter latas, corcho.

Jam con limón de ruibarbo - receita paso a paso

O uso do limón non só permite ablandar a rica dozura natural do ruibarbo, senón tamén enfatizar o seu gusto. Neste caso, o limón pódese procesar de forma diferente antes de engadirse á confusión. En particular, ás veces, o limón é procesado xunto coa casca, menos frecuentemente - sen peles ou engade a rasqueta deshilachada por separado. Pode ser fervido inmediatamente, engadido no proceso ou na fase final. O procesamento eo tempo da adición dependen das túas preferencias.

Ingredientes necesarios:

• ruibarbo (talos) - 1 kg
• azucre - 1 kg
• limón - 1 pc.
• auga -160 ml.

Instrución paso a paso:

1. Corte o ruibarbo pelado.
2. No recipiente poña a auga con azucre e ferva o xarope ata que estea espeso.
3. Envía o ruibarbo ao líquido. Colar ata que apareza escuma na superficie.
4. Retire a pota, cubra e enrole. Insistir en masa mellor toda a noite (6-8 horas).
5. Engadir á masa total de casca de limón.
6. Melmelada para quentar o lume ata a aparición de escuma.
7. Desactívea e métela nos bancos.

Jam con ruibarbo e kiwi - receita de video