- Froitos conxelados - 1 quilogramo
- Azucre - 1 quilogramo
- Auga - 1 vaso
Non podo dicir que o atasco de froitas conxeladas é moi diferente do tradicional. Non hai ese aroma que sexa inalcanzable cando se utilice un certo tempo no conxelador de bagas, pero o sabor aínda é bastante digno. As bayas pódense mesturar: faga variados, aínda que se pode cociñar cada tipo de froitas por separado. Como máis me gusta, e facelo. Así, para preparar unha mermelada de froitas conxeladas, necesitas: 1. Azucre diluído na auga, cociñar xarope espeso. 2. Limpeza as froitas con auga fría e seque nunha toalla de papel (se non a laveches antes de conxelar). 3. Despeje as bagas en xarope quente e déixase ata completamente descongelado durante un par de horas. 4. Cocer a marmelada durante uns 30 minutos. 5. A mermelada rematada en frascos con tapa axustado. Mermelada de froitas conxeladas que intento ofrecer aos meus consumidores en primeiro lugar, pero, por suposto, pódese almacenar e, como sempre, en un lugar fresco e seco. Bon appetit!
Porcións: 10