- Pollo picado - 1 quilogramo
- Cebola - 1 peza
- Ovo de polo - 1 peza
- Sal - 1/2 cucharadita
- Po de pementa negra - 1/2 culleres de té
- Perejil - 20 gramos
- Parmesano - 40 gramos
- Aceite vexetal - 50 mililitros
A carne picada de polo é mesturada cunha lámpada pulverizada cun bulbo. Se non tes carne picada, pero a carne de polo - torce a través dunha moedor de carne ou un procesador de alimentos. A continuación, engade un ovo ao recheo. Mestura o ovo, engade o parmesano ralado ao recheo. Volvemos a revolver. Engadir sal e pementa. Mans manuais de albóndigas picadas. Por unha chaveta: aproximadamente unha cucharada de carne moída. Nunha tixola quemamos un pouco de aceite vexetal, frite as costelas dun lado á formación dunha cortiza. Xire e frese ata a codia do outro lado. É iso - chuletas de pollo con queixo está listo!
Porcións: 6-7