Jam de costras de sandía

Para mermelada, necesitas 1 kg de codia de sandía. O primeiro paso é eliminar a capa superior de ingredientes verdes Ingredientes:

• Cáscara de sandía - 1 quilogramo
• Soda - Art. 2-3. culleres
• Azucre - 1,5 quilogramos

Instrucións

Para mermelada, necesitas 1 kg de codia de sandía. Na primeira etapa, é importante eliminar a capa superior da cortiza verde, deixando só as partes branco e rosa claro. Cortar en rodajas como se lles diga coa intuición e a imaxinación. Faga unha solución - auga e refrixerante (por 1 litro de auga 2-3 culleres de sopa de sosa) e mergullo a codia durante 2-3 horas. A continuación, a casca debe ser lavada ben, colocada nunha pota lixeiramente fervida, filtrada da auga e, a continuación, engadida ao xarope, que se prepara con antelación. Xarope ferver a partir de dúas vasos de auga e 1,5 kg de azucre. A continuación, o xarope ea castaña se cociñan ata que estean transparentes.

Porcións: 7-9