- Sandía - 1 quilogramo
- Almidón de pataca - 90 gramos
- Sugar - 150 gramos
- Vanilla Sugar - 10 gramos
Cortar o melón na palma e seleccionar toda a carne. Poñelo nun bol e esmagalo. É moi conveniente usar varios dispositivos para bater as patacas. Nunha cacerola ou tixela, mestura unha solución de amidón, azucre e vainillina. Na solución resultante, Despeje o zume de sandía e mestúrao. Intente facelo con coidado para que non se forme grumos. Poña unha nova mestura sobre a cociña, despois de facer un fogo feble, ferva. Despois da cocción, coloque a mestura nun recipiente ou molde e deixe que o líquido se arrefríe a temperatura ambiente. Despois de que se arrefríe, cobre e deixe conxelar a sobremesa no frigorífico. Despois dalgunhas horas, a sobremesa está lista para servir.
Porcións: 8-9