- masa escamoso - 500 gramos
- froita kiwi - 6 pezas
- ovo - 1 peza
- azucre - 2 elementos. culleres
A pasta de folla é rolada nun bolo de preto de medio centímetro e corta en 6 rectángulos idénticos. A continuación, o kiwi está completamente limpo da casca e colocado en cada un dos rectángulos, en función da proporción: 1 kiwi - 1 bolo. Todo iso é espolvoreado con azucre e conecta os bordos da masa sobre o kiwi, deixando un pequeno burato. Despois de que todo se fai, dobra a masa nunha tixola, engrasada e faga o resto das follas improvisadas. O produto está manchado cun ovo batido, feito con "follas" e enviado ao forno ata que estea listo.
Porcións: 6