Shortcuts shortcakes

Se o desexa, os bagels poden ser espolvoreados con azucre en po. Preparación: precalentar o forno. Ingredientes:

• fariña - 3-4 Stakanov
• Manteiga - 200 gramos
• Soda - 1 cucharadita
• kefir - 1 vaso
• Confitura ou mermelada espesa - A gusto

Instrucións

Se o desexa, os bagels poden ser espolvoreados con azucre en po. Preparación: precalentar o forno. Tamizar a fariña nun bol grande, engadir a manteiga picada e moer á consistencia de pequenas migallas. Engadir a soda, kefir e amasar a masa elástica. A masa resultante é rodada nunha capa de 4-5 mm de espesor, cortada cunha proba de diamante. Poña o recheo no bordo de cada diamante e enrole os bagels. Á beira de cada diamante póñase un pouco de mermelada ou mermelada espesa. Coloque os bagels nunha bandexa para hornear e cocer ata marrón dourado.

Porcións: 10