Crece nun bosque de coníferas en bosques coníferos ou mixtos, menos frecuentemente en prados de estepa e na estepa forestal. Kostyanika vive nas claras e franxas dos bosques de Siberia, o Extremo Oriente e na parte europea de Rusia.
Kostyanika: propiedades útiles
Tanto os froitos coma as follas dos ósos teñen propiedades útiles para o noso corpo. . Os últimos conteñen alcaloides, taninos e micronutrientes como ferro, cinc, cobre e manganeso. Ademais, as follas dos ósos son ricas en rutina, flavonoides e ácido ascórbico, que tamén son moi abundantes nas bayas da planta.
As bagas tamén conteñen sustancias tnicas e pectinas, azucre, carbohidratos, fitocidios, ácidos orgánicos e tocoferol.
Kostyanika, así como moitas outras plantas útiles, é amplamente utilizado na medicina popular. O zume de bagas máis usado e varias decoccións das follas da planta. Ten unhas propiedades amargas de carácter protistocelta e antiscorbutico. Para estes efectos, debes tomar zume destas bagas. Este zume é útil para anemia, anemia. O zume dos froitos da planta mellora significativamente o metabolismo, excreta as toxinas do corpo, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos e reduce a cantidade de colesterol.
As follas óseas axudan a seborreia e outras enfermidades do coiro cabeludo. A decocção das follas prepárase deste xeito: tres cucharadas de follas trituradas por 400 ml de auga fervendo. A materia prima ao vapor se calienta nun baño de auga durante un cuarto de hora. Lavar a cabeza con esta decocção elimina a coceira da pel e evita a forte separación das células mortas e os tecidos.
Varias enfermidades do tracto gastrointestinal, hemorroides, hernia, asfixia, demora do ciclo menstrual - unha ocasión para o uso de ósos.
As infusións desta planta mostran dor no corazón, con arrefriados e cistitis.
En enfermidades acompañadas por un aumento de temperatura, tamén será beneficioso o froito dos ósos, xa que teñen efecto antipirético.
Con reumatismo e gota, fai loções das follas da planta. As follas pódense aplicar aos ollos coa súa vermelhidão e inflamación.
Na medicina tibetana tamén hai receitas que inclúen as follas e as puntas desta planta.
Receitas da medicina tradicional
Receitas, na preparación das que se usa kostyanika:
- Decocción de follas. É necesario levar unha culler de sopa de follas esmagadas e vertalas nun vaso con auga quente. Mestura durante 10 minutos a ferver. A continuación, colar o caldo refrigerado e levala nunha culler de sopa de tres a catro veces ao día. Este produto está perfectamente almacenado na heladera por cinco días.
- As follas de ósos (50 g) derraman vodka (0,5 litros) e colócanse nun lugar escuro durante tres semanas, despois de que a infusión pasa a través de cheesecloth e coloque na heladera. Método de consumo: tomar un máximo de tres veces ao día por unha cucharadita.
Kostyanika na cociña
Os ósos de froitas úsanse a miúdo para cociñar. Por exemplo, mestura-los con azucre e crema - ao final, resulta un auténtico agasallo. As bayas tamén se engaden ao leite con mel.
Os froitos da planta utilízanse para facer todo tipo de compotas, compotas, a partir deles cociñan manteiga saborosa. Tamén se utilizan para elaborar viños case elaborados, que resultan ser unha cor moi rica e teñen un sabor a gusto.
É difícil volver ler os pratos nos que se engaden os ósos: as froitas, xaropes, kvass, zumes, marmelada, condimentos, geléias, mousses e mesmo vinagre.
O almacenamento a longo prazo dos ósos tamén é posible, polo que só necesita derramalo con azucre. Pero o máis útil é usar bayas en forma fresca, xa que calquera tratamento mata propiedades útiles en maior ou menor medida.
Oso moi delicioso dos froitos da planta:
Necesitarás: azucre - 100 gramos, fécula de pataca - 40 gramos, auga - 1 litro, kostyaniki - 1 vaso.
Libra as bagas cun pestilho feito de madeira. O almidón é disolto nun vaso con auga. Na auga restante, cociña un pouco de ervilha de baga. Separar a pulpa resultante e levar a auga ás bagas a ferver, despois engade azucre e amidón (xa diluído). Agarde ata que ferve e poida gozar dunha bebida.
Prepare unha bebida tan inusual como o kvass, do froito dos ósos.
Tomar: os froitos da planta - 4 cuncas, azucre - 200 gramos, levadura - 10 gramos, auga - 3 litros.
Prepare as bagas como na receita anterior. A continuación, cómpre filtrar o caldo, poñer azucre e logo arrefriar. Nun caldo frío engade a levadura. En dous ou tres días terás unha deliciosa bebida.