Kvass de menta de limón

Poña auga a ebulición. Cortar o ruibarbo en anacos pequenos e soltalos na auga. Ingredientes :

• auga - 3-4 litros
• puntas celosas - 250 gramos
• azucre - 3 elementos. culleres
• mel - art. 7-8. culleres
• follas de menta (groselha) - 10-15 pezas
• limón - 2 pezas

Instrucións

Poña auga a ebulición. Cortar o ruibarbo en anacos pequenos e soltalos na auga. Enfríbao. Engade azucre, mel, zest e zume de limón, follas de menta ou groselha. Mestura e coloque nunha sala fria e fría durante un día. Coloque, coloque botellas de kvass e saia de 1 a 2 semanas nun lugar fresco. Podes beber con xeo.

Porcións: 6-8