Kvass de verduras

Disolver o levedeiro e a levedura na auga. Fregar mrkov nun gran ralador e poñelo Ingredientes:

• auga - 5 litros
• cenorias - 1 quilogramo
• azucre - 1 vaso
• levedura levada - 1 ª. unha cullerada
• pasas - 150 gramos

Instrucións

Disolver o levedeiro e a levedura na auga. Fregar mrkov nun gran ralador e poñelo no auga con azucre e levadura. Deixe por 1-3 días nun lugar fresco. Tensión de Kvass e enchelas con botellas. En cada botella, coloque 8-10 pasas e coloque na heladera por varias horas. Podes beber con xeo.

Porcións: 10