- Carne picada - 500 gramos
- Macaroni - 200 gramos
- Tomates - 300 gramos
- Arco - 2 pezas
- Manteiga - 50 gramos
- Fariña - 50 gramos
- Leche - 0,5 litros
- Queixo - 100 gramos
- Aceite de xirasol - 1 Art. unha cullerada
- Sal, pementa - A gusto
1. Lave os tomates e a cebola. Picar finamente a cebola. Elimina a casca dos tomates e esmagala o máis pequeno posible. Quentar o aceite e frite as cebolas. A carne picada é mellor para levar carne mesturada con carne de porco. Engade o mince e fríache durante 12 minutos. 2. Engade os tomates picados e cociña ata que estea listo. 3. Agora estamos preparando a salsa Béchamel. En pratos, derreter a manteiga e botar a fariña. Non deixe de axitar, fritir a fariña. Despeje no leite. Aquí hai que mesturar ben a salsa para que non haxa ningún grumos. Cociñar a salsa ata que se espese. 4. Cocer a pasta na auga. Haberá que derramar auga. Drene a auga. A forma de cocer é necesaria profundamente. Lubrique o formulario con aceite e coloque a pasta nel. Despeje a media da salsa na pasta. Poña toda a carne picada na pasta. Despeje a salsa restante e coloque no forno. Ás durante 25 minutos a unha temperatura de 180 graos. Espolvoree a lasaña con queixo ralado e coloque no forno durante 5 minutos. Enfriar a lasaña e logo non se desmorona cando se serve na mesa. Bon appetit!
Porcións: 8-10