Cociñamos vexetais cocidos ao vapor nun armario de vapor. Nun estilo de vida moderno, máis xente se preocupa pola súa saúde e elixe comida que se prepara para unha parella ou de forma moderada. Pero antes sempre houbo a opinión de que a comida sa non ten sabor. Pero resulta que o contrario é certo, o principal é ter receitas axeitadas e, por suposto, a mesma técnica, sen a cal non terás un sabroso prato saboroso. O desenvolvemento da industria da cociña facilita a preparación destes pratos. Hai barcos de vapor cos que pode preparar fácilmente pratos útiles e deliciosos. Estou ofrecendo unha receita para cociñar verduras para unha parella nun forno de vapor a vapor - Steam. Este non é o nome do fabricante, pero o tipo de gabinete, é dicir, o forno eo vapor nun só. Neste gabinete nada escapa, nada queima, e máis importante: a cabeza e os brazos son libres. Pero o máis imbatible é a calidade dos alimentos cociñados, ricos en sabor, vitaminas e habilidade simple. Describiu brevemente a técnica do milagre e agora quero amosar a receita máis sinxela de legumes para unha parella por primeira vez. ¡Todo o pasatempo agradable!
Ingredientes:- Pepper dulce 2 pezas.
- Sal 0,25 culler de té.
- Chervil fresco 1 feixe
- Perejil fresco 1 racimo
- Aceitunas sen sementes 150 g
- Cenoria 2 pezas.
- Apple 2 pezas.
- Porra 60 g
- Couve de brócolis 300 g
- Pepper black ground 2 pinch
- Paso 1 Prepare os vexetais: mazás, pementos, cenorias, repolo, porros, aceitunas, aceite de oliva, perexil e sopa.
- Paso 2 Limparemos a pementa e as mazás do núcleo e as sementes. Cortar en pedazos á súa discreción. Brokoli cortado nas inflorescencias, e elimina as puntas da hasta e corte tamén.
- Paso 3 Pelar as zanahorias e os puerros e cortalos en aneis cun espesor de 5 mm.
- 4. Coloque os legumes nunha bandexa de cocción con buracos. E baixo a mesma instalamos unha bandexa sen buratos.
- Paso 5 Poñemos unha tixola con verduras na parte inferior dun armario frío e outra sen ombra debaixo dela. Durante a cocción, o aire circula, polo que só precisa unha bandexa de cocción con buracos. Outra necesítase para recoller o líquido durante a evaporación. Establece o programa "Steam" a 100 ° C durante 20 minutos. Non esqueza encher o recipiente con auga.
- Paso 6 Así é como se verán os nosos vexetais listos. Servimos quente ou frío.
- Paso 7 Servimos con aceitunas, chervil e eneldo. Se é necesario, podes probalo. Tapa con aceite de oliva. Bon appetit!