Carne nunha morea de herbas Crese que a mellor carne é carne no óso. Hoxe imos cociñar esa carne no forno. Para salientar o sabor da carne axudará unha mestura de herbas e allo. Sen as herbas cociñando sería moi aburrido, e os pratos parécennos impersoal. Son as herbas que dan carne, peixe, verduras a súa propia sombra específica. As gramíneas elixen o seu gusto, pero non se esquecen da súa combinación con carne. No noso buque estaremos tomiño, albahaca, menta. Non se esqueza de pementa. A pementa negra molida é un compoñente indispensable para a carne. Aquí, en traxes tan perfumados, enviamos o noso porco ao forno. Recoller un bouquet por unha porción de carne nun óso, eo resultado superará todas as expectativas.
Ingredientes:- Picadura de porco na costela (Bacon) 500 g
- Tomé (tomiño) fresco 50 g
- Menta fresca 50 g
- Albahaca verde fresco 50 g
- Aceite de oliva 20 ml
- Dentitos de allo 6
- Pimienta negra con chícharos 2 g
- Sal de mar 4 g
- Paso 1 Para preparar este prato, debes coller carne de porco sobre os ósos, herbas frescas de menta, tomiño, albahaca, cabeza de ajo, sal, pementa negra, aceite de oliva.
- Paso 2 Divide a cabeza de ajo en rodajas, casca e tritura nunha licuadora.
- Paso 3 Engade as follas de herbas frescas e muela con allo.
- Paso 4 Engade o aceite de oliva, a pementa negra fresca, o sal á mestura.
- Paso 5 Lavar a carne seca e seca cunha mestura de herba e colocar nunha cacerola nun forno pre-Calefacción a 230 ° C.
- Paso 6 Ás por 30 minutos. E outros 25 minutos a unha temperatura de 180 ° C. Servir porco con verduras ao horno ou frescas.