- fariña - 1/4 cuncas (aspersión)
- azucre mascavo - 1/4 cuncas (aspersión)
- canela - 1/2 culleres de té (espolvoreo)
- manteiga refrixerada - 3 ª. culleres (aspersión)
- fariña - 1 cunca
- azucre - 1 ª. unha cullerada
- po de cocción - 1 cucharadita
- Soda - 1/2 cucharaditas
- sal - 1/4 cucharaditas
- Manteiga de borracha - 3/4 cuncas
- ovo - 1 peza
- manteiga - 2 elementos. culleres
- xarope de bordo - 1 st. unha cullerada
- extracto de vainilla - 1/2 cucharaditas
- po de azucre - 1/2 cuncas (esmalte (opcional)
- leite - 1 1/2 cucharaditas (esmalte (opcional)
- extracto de vainilla - 1/4 cucharaditas (esmalte (opcional))
1. Fai unha rociada. Cortar a manteca en anacos. Nun bol medio, mestura a fariña, o azucre, a canela ea manteiga. Mestura todos os ingredientes xunto cun cortador ou garfo de masa ata que a mestura pareza area. Deixar de lado. 2. Fai muffins. Precalienta o forno a 175 graos. Lubricar o aceite para muffins. Nunha tigela grande, mestura a fariña, o azucre, a po de asado, a sosa e o sal. Deixar de lado. Derreta a manteiga e arrefría a temperatura ambiente. Nunha tigela, mestura o leite de leite, ovos, manteiga, xarope de bordo e extracto de vainilla. Fai unha ranura na mestura de fariña e engade a mestura de ovo, mestura. 3. Coloque a masa cocida nun bolso e cubra as seccións de molde con 3/4. 4. Espolvoreo os muffins na parte superior. Ás por 8-9 minutos. Deixar arrefriar os muffins na forma durante 2 minutos, entón deixe arrefriar completamente na parrilla sobre papel de pergamino. 5. Fai a guinda. Nunha tigela, mestura todos os ingredientes xuntos. 6. Despeje o esmalte con muffins quentes e serve inmediatamente.
Porcións: 4-6