Como se inxectan os nutrientes, microelementos e vitaminas? Por suposto, ao comer alimentos e, por suposto, saudables. E que é exactamente necesario para o noso organismo? Lea sobre isto no noso artigo sobre nutrición saudable!
No corazón da dereita, a nutrición racional é o equilibrio entre a inxestión de nutrientes no corpo eo seu consumo. Ideal: tres ou catro comidas ao día, que consiste no primeiro almorzo, xantar, xantar e cea. Se o desexa, o xantar pode ser substituído por un lanche. A norma diaria de carbohidratos, proteínas, graxas, micro- e macroelementos e vitaminas depende directamente do sexo da persoa, da súa idade, e tamén das condicións de traballo e da constitución. O contido calórico da dieta varía entre 1200-5000 kcal.
- Recoméndase 1200-2000 calorías por día para mulleres de baixo peso, así como para mulleres con peso medio, que intentan manter o seu peso ou reducilo.
- Recoméndase 2000-3000 calorías por día para homes e mulleres cun peso corporal normal, levando un estilo de vida activo.
- Os 3000-3500 kcal deben ser consumidos por homes e mulleres medianas ou grandes cun alto nivel de físico. actividade.
Recomendacións xerais.
As comidas principais son o almorzo e o xantar, que debería ser o máis calórico e suficiente en volume. Pero durante a cea, recoméndase comer só produtos digeribles: peixes fervidos, pratos de queixo cottage, verduras (incluíndo patacas), así como produtos de ácido láctico que impiden os procesos de putrefacción e fermentación nos intestinos.
Graxas. É extremadamente necesario limitar o consumo de alimentos ricos en graxas animais. É desexable substituílos por carne de vaca magra, carne de tenreira, carne de aves brancas. Unha das opcións: alternando os primeiros pratos de caldos de carne con pratos vexetarianos e fritos, estofados e de carne - con fervido e vapor. Pero as graxas, no entanto, son necesarias para o corpo, xa que, en particular, o colesterol, contribúen ao crecemento normal das células do corpo. As graxas se atopan en varias noces, aceites animais e vexetais, así como en crema de leite.
Un dos produtos dietéticos útiles é a manteiga: o corpo absorbe o 98% e tamén contén aminoácidos esenciais, que non son sintetizados polo corpo e deben penetrarse desde fóra. Os aceites vexetais teñen a propiedade de desintoxicación (é dicir, eliminan toxinas do corpo, substancias radioactivas).
Proteínas. Unha persoa necesita aproximadamente 1 gramo de proteína por día por cada quilogramo do seu peso, a metade dos cales deben ser de orixe animal. Os alimentos ricos en proteínas inclúen carne, peixe, leite, ovos, leguminosas.
Hidratos de carbono. O requisito diario é de 500 a 600 gramos. Os hidratos de carbono divídense en rápida e lenta dixestión. O primeiro conduciu a un forte aumento da glucosa no sangue, un aumento longo e significativo que moitas veces leva ao desenvolvemento da diabetes. Estes carbohidratos inclúen azucre, chocolate con leite e produtos de repostería. O segundo aumenta gradualmente o nivel de glucosa no sangue, debido a que non hai violación do metabolismo dos carbohidratos, contribúen a unha longa saturación do corpo e non leva a un aumento no peso corporal. Contido principalmente en cereais, en pasta de trigo duro, en verduras.
Algunhas palabras sobre a utilidade dos zumes. A pregunta segue sendo controvertida. Máis útiles son as verduras naturais que, a diferenza dos zumes de froitas enlatados, tamén manteñen os niveis de glicosa dentro da norma e son un produto saudable, sendo unha fonte de vitaminas e minerais nunha forma máis concentrada que nun vexetal ou froita similar.
Elementos micro e macro.
Un dos principios da nutrición racional é que a maior parte dos macros e microelementos e vitaminas deben ser subministrados ao corpo con froitas, legumes e herbas.
O ferro participa na entrega de osíxeno por células do sangue a órganos e tecidos dos pulmóns; Atópase en patacas, chícharos, espinacas, mazás, pero sobre todo está en carne (e o ferro contido na carne é mellor absorbido).
O potasio toma parte nos procesos metabólicos e é necesario para o funcionamento normal do músculo cardíaco; Está contido en nabos, pepinos, verduras e perexil, melocotones, pataca pelada (polo tanto, é útil comer periódicamente patacas cocidas ou cocidas "uniformes").
O magnesio afecta o forro interno dos vasos sanguíneos. A deficiencia de magnesio orixina danos na parede vascular, dano vascular esclerótico, aumento dos niveis de colesterol. Os estudos demostraron que unha deficiencia de magnesio de longa data é un factor de risco para o desenvolvemento de trastornos agudos da circulación cerebral. O magnesio contén pementa, soia, col.
O calcio é necesario para o funcionamento normal do sistema nervioso central, e tamén preserva a forza dos ósos do esqueleto, está contido en rábano picante, espinaca, feixón e produtos lácteos.
O azufre , que tamén é moi necesario para o traballo do corpo, atópase en legumes e repolo branco.
É necesario o fósforo para mellorar a actividade cerebral, en particular, a memoria; A maior cantidade está contido no peixe (que tamén é fonte de aminoácidos esenciais), en chícharos e cebolas verdes.
O iodo é necesario para a síntese das hormonas tiroideas, atópase no mar e a col branca, o ajo eo caqui.
Vitaminas.
Un dos postulados dunha nutrición adecuada é a recepción de vitaminas dos seus produtos naturais polo corpo, xa que cando a inxestión é insuficiente, o metabolismo está roto, a visión se reduce, a osteoporose e a inmunodeficiencia se desenvolven, o traballo do sistema nervioso central e periférico, a condición da pel empeora.
A vitamina A toma parte no proceso de formación de tecidos, mellora a visión crepuscular; Atópase en tomates, cenorias, cinzas de montaña, arandos, melones, en manteiga, leite.
As vitaminas B son necesarias para a síntese de elementos sanguíneos e un traballo adecuado do sistema nervioso; Atópanse en cereais, produtos de ácido láctico.
A vitamina C aumenta a inmunidade e fortalece a parede vascular, protexe o corpo do desenvolvemento de tumores malignos. Atópase en cadros de rosa, amorodos, groselhas negras, perexil, rábano picante, cítricos, allo, patacas, mazás.
A vitamina E promove o desenvolvemento fetal e, sendo un antioxidante, impide os efectos nocivos dos radicais libres no corpo humano, prolongando así a súa mocidade. Contido en aceite de oliva, millo e xirasol.
A función principal da vitamina D é o fortalecemento dos ósos; Está contido en xemas de ovo, leite, caviar, fígado de bacallau.
E, finalmente, a saúde da persoa e os seus fillos depende principalmente dunha dieta correcta e equilibrada. Agora sabes como os nutrientes, os microelementos, as vitaminas entran no corpo. Teña en conta que, e pode esquecer por sempre ir aos médicos!