Mandarinas en chocolate Suxiro preparar unha fragrancia e moi sabrosa sobremesa - mandarinas caramelizadas. O sabor e aroma das mandarinas combínanse marabillosas con chocolate e noces. Tal trato pódese preparar de antemán e non se preocupe que se deteriorará. As mandarinas caramelizadas tamén se poden usar como decoracións para tortas, panqueques ou tortas.
Ingredientes:- Mandarinas 8 pezas.
- Auga 150 ml
- Sugar 200g
- Chocolate negro 80 g
- Leite 15 ml
- Nogal 50 g
- Paso 1 Para a preparación de mandarinas caramelizadas en chocolate necesitamos mandarinas, azucre, chocolate, noces e leite.
- Paso 2 Lavar a mandarina, escaldalo con auga fervendo e cortar na pel cun espesor de 5 mm.
- Paso 3 Despeje as mandarinas cortadas con auga e ferva durante 2 minutos. Fusionar a auga.
- Paso 4 Repita de novo: Despeje auga fresca e deixe ferver durante 2 minutos. Fusionar a auga. Isto é necesario para perder a amargura.
- Paso 5 Nas mandarinas preparadas engade azucre, 150 ml de auga e cociña a lume baixo por 25 minutos.
- Paso 6 Mentres tanto, tritura as noces.
- 7. Cociña as mandarinas do xarope e coloque sobre papel aluminio nun prato para hornear ou nunha bandexa de cocción. Para enviar un forno durante 15 minutos a 140 C. Se é necesario, as mandarinas volvéronse máis crujientes, o tempo de permanencia nun forno para aumentar durante 3-5 minutos.
- Paso 8 Chocolate fundido nun baño de auga con leite.
- Paso 9 Suba as mandarinas caramelizadas ata a metade alternativamente en chocolate, e despois en noces picadas.
- Paso 10 Servir como sobremesa separada ou usar para decorar pastelería.