- Cranberries - 500 gramos
- Caneca de azucre - 200 gramos
- Lemon - 1 peza
- Apple - 1 peza
A mermelada de arándano prepárase do seguinte xeito (pido desculpas polo feito de que non engado unha receita paso a paso para a marmelada de cranberry cunha foto - cando estaba cociñando, non había cámara a man): 1. Nunha plancha media, ralladura de limón. Mollo de limón espremido por separado. 2. Lavar ben os arándanos, deixalos secos. Entón cambiamos a baga nunha tigela, engade o zume de limón e o azucre. Mesturamos ben e deixámolo pola noite. 3. Tamén co neto fregar a mazá, pelada e pelada. Transferímolo á cacerolita, engádelle o ronquido de limón. 4. Todo o zume das froitas é vertido nunha cacerolita cunha mazá, engade 2 culleres de sopa de bagas, 150 ml de auga, ferva e cociña uns 25 minutos. As mazás deben ser suaves e o xarope debe engrosar. 5. Agregue as bagas restantes e cólaas por outros 5-8 minutos. 6. A xema está case listo: só queda estendelo en frascos esterilizados, estreitamente preto e deixe de almacenar nun lugar fresco e seco.
Porcións: 4-5