Sopa para o xantar Que pode ser mellor que unha sopa de corazón, pero ao mesmo tempo lixeiro e delicioso para xantar. Está preparado moi sinxelo dos produtos máis comúns, que están sempre no arsenal de calquera amante. Está baseado no caldo de galiña, pero tamén se pode cociñar sobre auga engadindo un pouco de manteiga. Polo tanto, está indicado para alimentos dietéticos e para bebés. Os canais de queixo proporciónan esta sopa moi común coa pasta unha picante e singularidade especiais.
Ingredientes:- Pollo de caldo 2 l
- Carrot 1 pc.
- Cebolas 1 pc.
- Patacas 2 pezas.
- Vermicelli pequenas 70 g
- Queixo duro 100 g
- Paxaro de barro 100 g
- Ovos de polo 1 pc.
- Sal 2 g
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 15 ml
- Paso 1 Para preparar esta sopa necesitaremos: caldo de carne (que teño polo), pan e pequenos fideos ou calquera pasta pequena.
- Paso 2 E tamén o ovo, cenoria, cebola, queixo duro e patacas.
- Paso 3 Cortar as patacas en cubos.
- 4. Coloque a cacerola na cociña co caldo. No caldo fervendo baixamos as patacas.
- Paso 5 Cebola e cenorias picadas finamente. Admitimos lixeiramente nunha pequena cantidade de aceite vexetal ou caldo.
- Paso 6: enviamos cebolas e cenorias á pota.
- Paso 7 Mentres que as verduras están fervendo, prepárense os knels. Queixo duro de tres en ralador con pequenos furados, engade pan rallado branco e ovo. Mesturamos todo ben. Se está seco pode verter 2-3 culleradas de caldo. Debe ser unha masa suave.
- Paso 8 A partir da mestura resultante, formamos unhas pequenas dimensións un pouco máis grandes que a noz.
- Paso 9 Cando as verduras son case cocidas, botámoslles a pasta, e despois delas os nós. Solim e sazonar a sopa a gusto.
- Paso 10 Despois de 10-15 minutos, os knelos van flotar e a sopa estará lista.