Ensalada con apio e queixo cottage

Preparación: Cortar as mazás en rodajas finas. Rechear apio en ralador. Ingredientes :

• de mazás - 300 gramos
• raíz de apio - 1 peza
• zume de limón - 1 ª. unha cullerada
• queixo cottage (contido de graxa do 18%) - 100 gramos
• leite - 1/2 cunca
• maionesa - 150 gramos
• avellana - 1 ª. unha cullerada

Instrucións

Preparación: Cortar as mazás en rodajas finas. Rechear apio en ralador. Mestura as mazás eo apio nunha tigela e xócase o zume de limón. Batir o queixo cottage, leite e maionesa. Mesturar a ensalada coa preparación de caldo preparada e espolvorear con noces picadas. Presentar inmediatamente.

Porcións: 2