- carne picada de pavo - 450 gramos
- cebola picada - 1/2 cunca
- cilantro fresco picado - 2ª. culleres
- Pimenta picada fina en salsa Adobo - 1 peza
- allo en po - 1 cucharadita
- cebola en po - 1 cucharadita
- sal - 1 cucharadita
- pementa negra - 1/4 cucharaditas
- queixo mozzarella - 4 rodajas
- hamburguesa para unha hamburguesa, cortada pola metade e frito - 4 pezas
Precalentar a parrilla ao aire libre a lume medio, e ágilmente reixa a grella con aceite. Poña a carne picada do pavo, cebola, cilantro, chile picado fino, allo en po, cebola en po nunha cunca, mestura ben. Sazonar con sal e pementa negra; mesturar ben de novo. Forma a partir do forcemeat recibido 4 chuletas. Cociña as hamburguesas na parrilla quente ata que o toupeiro de pavo deixe de ser rosa no medio, ou uns 4 minutos a cada lado. Poñer as rodajas de mozzarella nas patacas e frite por outros 2 minutos ata que estean cocidas. Antes de servir, coloque as chuletas en torres de rolos.
Porcións: 4