- Champignons enlatados en zume propio - 250 gramos
- Ovos de polo - 5 pezas
- Maionesa - - A gusto
- Sal - - A gusto
- Pimienta - - A gusto
- Verde - - A gusto
Abre o pote de cogumelos e drenar o exceso de líquido. Se os cogomelos son enteiros, entón cortados en pratos. Poñer os champignons nunha tixola e evaporar o exceso de humidade nun pequeno incendio. Os ovos batan un garfo, engaden sal e pementa e fritir nunha tixola de gran diámetro. Debe ser 5 tortas finas. Cortar as tortillas en tiras finas. Mestura cogomelos e pallas de tortillas. Engadir maionesa se necesitas sal, pementa. A ensalada preparada pódese decorar con verduras.
Porcións: 4