- chalota - 1 peza (picada)
- xenxibre - 3 pezas (círculos)
- follas de limón - 2 pezas
- Caldo de galiña - 1 vaso
- salsa - 1 cucharadita (para peixe)
- Cilantro - 1 peza
- grama de limón - 1 peza
- cilantro - 2 Art. culleres (tallos (cortar))
- pasta de curry - 1 cucharadita
- leite de coco - 1 vaso
- zume de limón - 1 cucharadita
Ingredientes: Quenta o pota a lume baixo. Engade a manteiga e os chalotes. Fritir ata que estea suave. Engadir xenxibre, herba de limón, pasta de curry e follas de limón ata a aparición de sabor. Engade cilantro e caldo de pollo, ferva, reduce o chan e cociña a 15 minutos. Elimina do calor e da tensión. Engade o leite de coco e cociña a lume baixo. Engade a salsa de peixe e o zume de limón ao gusto. O prato está listo. Bon appetit!
Porcións: 2