Placinds moldavos

A fariña é vertida nunha mesa limpa, engádense ovos, unha culler de sopa de ingredientes cremosos Ingredientes:

• Harina de trigo - 400 gramos
• Manteiga - Art. 3 culleres
• leite - 1 vaso
• queixo cottage - 250-300 gramos
• Sal e azucre - - A gusto
• ovos - 3 pezas

Instrucións

A fariña é vertida nunha mesa limpa, engádense ovos, unha culler de manteiga e leite. A cantidade de leite debe ser tal que a masa resulte moderada. A masa é amasada completamente, cuberta cunha toalla e deixada nun lugar cálido durante 30 minutos. O queixo cottage mestúrase con sal, azucre, unha pitada de harina e despois mestura. A masa debe desbloquearse nunha capa delgada, dividida en círculos idénticos (é mellor usar o formulario), no medio do que se colocará o queixo cottage. Os bordos da masa son manchados con ovos e dobrados para formar un octágono. Lubricar os plácidos cun ovo, puntalos cun garfo no medio e poñer no forno durante uns minutos. Lubrique a cocción terminada con manteiga e coloque nun prato profundo un por un.

Porcións: 12