En 1922, V.I. Vernadsky desenvolveu a doutrina da noosfera, na que se consideraba o problema da interacción de calquera organismo vivo con varios elementos químicos, que se conteñen como "rastros". Directamente a estas substancias, o científico atribúe gran importancia aos procesos de vida. E o doutor G. Schroeder afirmou: "As sustancias minerais son aínda máis importantes na alimentación humana que nas vitaminas ... Moitas vitaminas pódense sintetizar no corpo, pero non é capaz de producir unha serie de minerais necesarios e eliminar as toxinas de forma independente".
A falta eo exceso son igualmente perigosos
Unha serie de condicións patolóxicas causadas por deficiencia, exceso ou desequilibrio de microelementos no corpo humano denomínase microelementose. Os estudos demostraron que só o 4% das persoas non teñen violacións do metabolismo mineral, e estes trastornos son a causa raíz ou indicador de moitas enfermidades coñecidas. Máis de 300 millóns de persoas no mundo, por exemplo, hai deficiencia de iodo (especialmente en áreas radioactivas). Ao mesmo tempo, cada décima persoa ten unha forma grave, levando a unha diminución da intelixencia.
No corpo humano, os oligoelementos se atopan nunha variedade de compostos bioloxicamente activos, encimas, vitaminas, hormonas, pigmentos respiratorios, etc. E o papel dos microelementos é principalmente o efecto sobre a actividade metabólica.
O máis importante entre importantes
Tales macronutrientes son calcio, magnesio, potasio e sodio.
O corpo adulto contén aproximadamente 1000 g de calcio, mentres que o 99% está depositado no esqueleto. O calcio proporciona un funcionamento normal do tecido muscular, o miocardio, o tecido nervioso, a pel, a formación de tecido óseo, a mineralización dos dentes, participa nos procesos de coagulación sanguínea, o metabolismo celular, apoia a homeostase.
As causas da deficiencia de calcio poden ser: aumento do consumo como resultado do estrés, exceso no corpo de magnesio, potasio, sodio, ferro, cinc, chumbo. Aumento do seu contido está asociado ao desenvolvemento de enfermidades do sistema nervioso, o desequilibrio hormonal. A necesidade diaria dun corpo humano adulto no calcio é de 0,8-1,2 g.
Dos 25 g de MAGNESIO contidos no corpo, 50-60% concéntrase nos ósos, 1% no fluído extracelular, o resto nas células do tecido. O magnesio participa na regulación da condución neuromuscular, estimula a formación de proteínas, ácidos nucleicos, reduce a presión arterial, inhibe a agregación plaquetaria. As enzimas e os iones de magnesio que conteñen magnesio aseguran o mantemento dos procesos de enerxía e plásticos no tecido nervioso. O nivel de magnesio afecta a regulación do metabolismo dos lípidos. A súa deficiencia provoca insomnio, cambios de humor, debilidade muscular, convulsións, taquicardia, aumenta o risco de accidente vascular cerebral. A necesidade de magnesio é de 0,3-0,5 g por día.
As maiores cantidades de ZINC atópanse na pel, o pelo, o tecido muscular, as células do sangue. Utilízase para a síntese de proteínas, participa nos procesos de división celular e diferenciación, formación de inmunidade, función de insulina pancreática, hematopoese, desempeña un papel importante nos procesos de reprodución. O cinc ten a capacidade de protexer o endotelio vascular da arteriosclerose e na isquemia cerebral. O intercambio disto pode ser perturbado baixo a influencia de grandes doses de ferro. A causa da deficiencia de zinc pode ser o seu aumento de consumo durante o período de recuperación do paciente. O requisito diario dun adulto en zinc é unha dose de 10-15 mg.
O COBRE contén moitas vitaminas, hormonas, encimas, pigmentos respiratorios. Este elemento toma parte no proceso de metabolismo, no proceso de respiración do tecido. O cobre é responsable da elasticidade das paredes dos vasos sanguíneos, a estrutura dos ósos e cartilaxes, forma parte da mestura de nervios de mielina, actúa sobre o metabolismo dos carbohidratos - acelera a oxidación da glicosa e inhibe o colapso do glucóxeno no fígado. A deficiencia de cobre maniféstase na violación do metabolismo lipídico, que á súa vez acelera o desenvolvemento da aterosclerose. O retraso do crecemento, a anemia, a dermatosis, a graxa, a perda de peso ea atrofia do músculo cardíaco son típicos pola falta de cobre, a necesidade de que alcance 2-5 mg por día.
O corpo adulto contén aproximadamente 3-5 g de IRON, que toma parte na transferencia de osíxeno, procesos de enerxía oxidativa, metabolismo do colesterol, proporciona funcións inmunitarias. A deficiencia significativa do ferro provoca unha diminución da actividade das encimas, receptores de proteínas, que inclúen este elemento, unha violación da produción de neurotransmisores, mielina. En xeral, o desequilibrio de ferro no corpo contribúe a unha maior acumulación de metais tóxicos no sistema nervioso central. O requisito diario dun adulto é de 15 mg de ferro.
O ALUMINIO é responsable do desenvolvemento e rexeneración do tecido conxuntivo, epitelial e óseo e tamén se require para influír sobre a forma en que actúan as glándulas e as enzimas dixestivas.
O MARGANETS está contido en todos os tecidos e órganos, é responsable do sistema nervioso central, afecta ao desenvolvemento do esqueleto, pode participar nas respostas inmunitarias, nos procesos de respiración do tecido, regula os niveis de glicosa no sangue. O requisito diario de manganeso é de 2 a 7 mg.
O cobalto é un compoñente da vitamina B12. A súa tarefa é a estimulación da hematopoese, a participación na síntese de proteínas e o control do metabolismo dos carbohidratos.
Case todo o flúor do noso corpo está concentrado nos ósos e os dentes. Co aumento da concentración de fluoruro na auga potable ata 1-1.5 mg / l, o risco de diminúe o desenvolvemento de caries e pode producirse un exceso de fluorose de 2-3 mg / l. A inxestión de fluoruro no corpo humano na cantidade de 1,5 a 4 mg por día considérase normal.
SELEN está presente nunha serie de enzimas que forman parte do sistema antioxidante das células. Influye o intercambio de proteínas, lípidos e carbohidratos, pode diminuír o envellecemento, protexe contra o exceso de metais pesados. A concentración relativamente alta de selenio na retina do ollo suxire a súa participación nas reaccións fotoquímicas da percepción da luz.
Enfermidades de "acumulación", déficits das enfermidades
Coa idade, o contido de moitos microelementos (aluminio, cloro, chumbo, flúor, níquel) no corpo aumenta. Isto maniféstase nas enfermidades da "acumulación" - desenvolve a enfermidade de Alzheimer, a enfermidade de Parkinson, a esclerose lateral amiotrófica.
O déficit ou o exceso de micro-, microelementos no noso tempo débese principalmente á natureza da comida, na que predominan, purifican e suavizan os produtos purificados, procesados e enlatados. A isto hai que engadir o abuso de alcohol. O estrés, físico ou emocional, tamén é capaz de provocar unha deficiencia de macro e microelementos necesarios.
A micronutrientes tamén leva a un uso excesivo de drogas sintéticas:
- Os diuréticos poden causar unha deficiencia de potasio, magnesio, calcio, exceso de sodio;
- Antacidas, Citramon contén aluminio, que, acumulando, contribúe ao desenvolvemento de enfermidades cerebrovasculares e osteomalacia;
- Os anticonceptivos, as drogas antiarrítmicas causan desequilibrio de cobre coa posible aparición de artrite e artrose.
O uso do papel dos microelementos no corpo humano na medicina clínica aínda é limitado. No tratamento de certos tipos de anemia, o ferro, o cobalto, o cobre e os preparados de manganeso son efectivamente utilizados. Como drogas, drogas de bromo e iodo tamén se usan. Para o tratamento das enfermidades do sistema nervioso, úsanse medicamentos neuroprotectores, que conteñen elementos de seguimento esenciais (contribúen á acción máis efectiva das drogas e ao restablecemento de funcións deficientes).
IMPORTANTE! Os microelementos son parte dos complexos terapéuticos e preventivos con vitaminas, aditivos alimentarios. Pero a súa recepción incontrolada pode causar un desequilibrio de micronutrientes, que os médicos están cada vez máis alarmados.