Unha vez máis visitando o supermercado local, engade unha morea de uvas, un par de mazás, faba, un paquete de té verde e unha botella de Merlot ao habitual conxunto de produtos. Dime, porque, porque é un gasto innecesario? Ao incluír estes alimentos na dieta, axudarás ao teu corpo a neutralizar os radicais libres, previr a formación de placas de colesterol e só prolongar a mocidade. É sinxelo: cada un dos produtos enumerados arriba contén unha gran cantidade de flavonoides: compoñentes vexetais que, entrando no corpo, afectan a actividade dunha ampla gama de encimas.
Flavonoides foron falados por primeira vez en 1936, cando os científicos illaron gesperedin (unha substancia similar á rutina ea quercetina). Nos últimos cen anos, a ciencia advertíu de máis de 150 especies de flavonoides, eo seu número está en constante crecemento. Clasifican estes compoñentes vexetais en 5 grupos: flavonones, flavonoles, ácido cafeico, catequinas, antocianuros. Cada tipo realiza a súa tarefa, pero só todos eles en conxunto permiten garantir a eficacia xeral dos flavonoides en xeral. Así, as catequinas impiden a formación de placas de colesterol, pero só a quercetina pode dividir as placas xa instaladas nas paredes dos vasos sanguíneos. Os flavonoides non se producen no corpo, senón para proporcionarlle unha gama completa de flavonoides, é suficiente para comer varias verduras e froitas.
Para non quedar indescifrado na elección, suxerimos que estudes as vantaxes de cada tipo de flavonoides.
A substancia natural da catequina atópase nas follas e froitas de moitas plantas. Especialmente unha gran cantidade de catequinas pequenas brotes de acacia catechu, debido a que a substancia e recibiu a convocatoria. A escala industrial, a catequina prodúcese só a partir de follas de té, e na casa só é necesario mimar o seu estómago con uvas, membrillos, ameixas, cereixas, amorodos ou arándanos, Damasco e melocotones. Por suposto, non se esquecen do té, pero en catequinas de té verde son moito máis que negras. As catequinas son os antioxidantes máis fortes, aceleran o metabolismo e axudan a consumir enerxía o máis rápido posible. Sabendo desta dignidade das catequinas, as mulleres necesariamente inclúen o té verde e outros produtos saturados con esta sustancia natural no menú de dieta. Ademais, debido á alta actividade biolóxica das catequinas, utilízanse no tratamento do edema de orixe vascular e enfermidades dos capilares: aumentan a elasticidade dos capilares e regulan a súa permeabilidade. Sen catequinas, non se pode facer con aqueles que padecen colesterol elevado. Catechin absorbe o colesterol, e iso nos permite dicir que o risco de ataque cardíaco, aterosclerose e trombosis nel reduce significativamente.
Os flavonones (substancias solubles en auga de orixe vexetal) son máis abundantes no crecemento da familia de cítricos e rosáceos. Non son tamén sintetizados pola natureza humana. É por iso que é tan importante consumir alimentos suficientes que conteñen flavonones. O soporte de rexistro para o contido de flavonon é unha cuncha branca, que está escondida baixo a pel de cítricos. Hai estas cousas pementa, groselha negra, limóns, cadros e bagas de espinheiro. A variedade flavononov hesperidina (contida só no zume de laranxa) é capaz de reducir a debilidade dos vasos sanguíneos capilares, eo seu irmán naringin (zume de pomelo flavonoide) afecta positivamente á composición do sangue. Ademais, sen que as sustancias anteriores non poidan facerse co tratamento e a prevención das cataratas. Se se agrava o herpes, as flavononas deben tomarse simultáneamente co S
Un dos representantes dos flavonoles é a quercetina. Podes atopalo en todas as variedades de uvas, olivas, cebolas e mesmo en chocolate. Este compoñente é capaz de destruír os radicais libres (causan cancro e entupidos de vasos sanguíneos). Por suposto, o chocolate é moi calórico, pero ao mesmo tempo reduce perfectamente o nivel de colesterol "malo" e soporta colesterol "bo".
Na uva hai outro tipo de flavonoides: antocianidos. Tamén son comúns no mundo cruel e ocultan baixo a pel, na carne e ósos da baga. Un número suficiente deles tamén na casca de piñeiro, arándanos, arándanos. Co uso de produtos ricos en antocianuros, fórmanse fibras de coláxeno e elastina, o que evita o envellecemento precoz da pel. Os médicos tamén cren que esta substancia suprime a actividade do herpes xenital e inhibe os procesos inflamatorios no organismo.
Ao final, un par de palabras sobre o viño tinto: contén só 3 tipos de flavonoides. En vista diso, o viño é un valor medicinal. E é vermello que é útil: preserva a pel durante a preparación. Cun uso razoable desta bebida, a probabilidade de coágulos de sangue redúcese, os dentes e as gomas parecen estar protexidos contra varias enfermidades.
Cantas veces debo comer alimentos ricos en flavonoides? Tanto a miúdo como iso require o organismo, porque el mesmo está a regular a cantidade de flavonoides. Unha cousa é que non esaxere cos extractos concentrados que se producen a escala industrial. É mellor consultar un médico e tomar estes remedios de acordo coas instrucións.