Cociñamos carne picante con verduras. Propúxome cociñar un prato agudo de carne picada e verduras. Esta receita está baseada no Chile Concerne, pero nunha versión máis simplificada. Pode preparar este prato tanto a partir de carne picada e de carne picada, as variacións con verduras e legumes tamén poden ser todo tipo. A especia principal é a pementa quente - fresca ou seca, xa que o prato debe estar "quente" e ata queimar un pouco.
Ingredientes:- Carne picada 500 g
- Cebola 2 pezas.
- Allo 2 dentes
- Conservas de tomates 600 ml
- Faba conxelada, conxelada 800 g
- Tomate 2 culleres de sopa. l.
- Pimienta terra vermella 0,5 cucharadita.
- Sal 2 pinch
- Pepper black ground 3 pinch
- Aceite refinado de xirasol 150 ml
- Zume de tomate 200 ml
- Paso 1 Ingredientes principais: carne picada, feixón, allo, cebola, tomate, zume de tomate, pasta de tomate, aceite de xirasol, pementa vermella e negro.
- Paso 2 Picar finamente as cebolas e picar o allo.
- Paso 3 Separe as cebolas e o ajo nunha tixola e pase por 15 minutos.
- Paso 4 A continuación, engade o recheo ás cebolas e cociña por 20 minutos.
- Paso 5 Tomate os tomates da jarra, deixalos escorrer e picar finamente.
- 6. Agregue os tomates á carne picada e ao cocido durante outros 10 minutos.
- 7. Corte os feixóns.
- Paso 8 Engade os feixóns á carne picada con tomate e cociña outros 15 minutos.
- Paso 9 Engadir o tomate con zume de tomate e cociña por outros 10 minutos.
- Paso 10 Ao final, engade sal, pementa vermella e negra e estofado durante 2 minutos. O prato está listo.