Palitos de pataca doce

1. Precalienta o forno a 220 graos. Envolve a tixola con papel pergamino e graxa Ingredientes:

• de patacas - 900 gramos
• claras de ovo - 3 pezas
• Mestura de especias: orégano seco - 1 1/2 cucharaditas
• tomiño seco - 1 cucharadita
• allo en po - 1 cucharadita
• sal - 1/2 cucharaditas

Instrucións

1. Precalienta o forno a 220 graos. Lixa a tixola con papel de pergamino e graxa con aceite. 2. Coloque as patacas ao horno microondas nun recipiente, cubra e asa durante 2 minutos. Agite suavemente e asar durante 1 a 2 minutos máis. Deixar repousar durante 5 minutos. Pon o prato. Coloca todas as especias no procesador de alimentos e trátase. 3. Nunha tigela grande, bate os ovos brancos nunha escuma, engade unha mestura de especias e bata. Suba as patacas doces na mestura de ovos. Colocar nunha soa capa na tixola preparada. Ás por 10 minutos, despois xira cunha espátula e coces ata marrón dourado na escuridade, uns 15 minutos. Servir inmediatamente.

Porcións: 4-6