Palitos de queixo para sopa

Comezamos tradicionalmente: esfregamos o noso queixo nun gran ralador. Canto máis sabroso sexa o queixo, mellor será o Bud Ingredients:

• Queixo - 150 gramos
• Manteiga - 80 gramos
• Fariña de trigo - 150 gramos
• Leche - 100 millilitros
• Po de cocción - 3 gramos

Instrucións

Comezamos tradicionalmente: esfregamos o noso queixo nun gran ralador. Canto máis sabroso sexa o queixo, mellor as varas. Mesturar o queixo rallado con manteiga. Tamizar na mestura fariña, sal e po de cocción. Moi rápido amasaremos a masa - só un par de minutos. Debes obter este tipo de masa. Quitámolo durante un tempo na heladera - durante 10 minutos. Agora fixemos unha fenda cos nosos oídos. Unha bola de masa está enrolada nunha capa delgada, da que cortamos tiras estreitas e longas. Cada franxa está envolta nunha vara ou un lapiz, e despois tira o lapis. De cada tira de masa debes obter unha espiral tan fermosa. Poñer a espira no forno e cocer durante 15 minutos a 200 grados. Á cor dourada. Feito! Podes servir a ambos quentes e fríos.

Porcións: 8-9