Masa de fermento: mestura ben a fariña con levadura. Engade outros ingredientes para estes
- Fariña de trigo - 300 gramos
- Levadura seca Dr.Oetker - 7 gramos
- Aceite ou margarina - 50 gramos
- Vanilla Sugar Dr.Oetker - 8 gramos
- Sol - 1 pinch
- Ovo - 1 peza
- Leche - 225 millilitros
- Plum Jam - 100 gramos
- Crema Batida Dr.Oetker - 100 gramos
- Aceite - 30 gramos
Masa de fermento: mestura ben a fariña con levadura. Engade os outros ingredientes para a masa (125 ml de leite, manteiga ou margarina, azucre de vainilla, ovo e sal) e mestúranse cun mesturador a unha velocidade mínima, logo a unha velocidade máxima de aproximadamente 5 minutos, prepare unha masa lisa e suave. Cubra a masa e saia nun lugar cálido ata que aumenta notablemente. Espolvorear a masa con fariña, rolar a forma e cortar en 8 pezas idénticas. Recheo: faga deles na superficie de cuberta de fariña dos discos, coloque no medio de cada 1 cucharadita de mermelada, enrole a masa ao redor. Coloque tarugos preto da área de cocción durante 15 minutos. Leite, crema e manteiga nunha tixola (diámetro 28 cm), deixe ferver. Coloque as bolas da masa nun líquido, manteña a lume medio durante 15 minutos coa tapa pechada.
Porcións: 8-10