Cada un de nós estivo familiarizado cunha bebida desde a infancia como o cacao. A palabra "cacao" pode chamarse a froita ea árbore, que crecen nela (cacao) ea bebida e o po feito a partir destes froitos. Tales árbores foron as primeiras en cultivar indios da tribo azteca. Fixeron un po de feixón perfumado, despois mesturouno con varias especias e recibiu unha deliciosa bebida, chamada orixinalmente "chocolatl". Esta palabra é moi semellante á palabra "chocolate". Despois de todo, o chocolate aínda está cocido a partir de cacao en po. Moitas persoas sempre estiveron interesadas na pregunta: cal é o uso e o dano do cacao? As propiedades útiles do cacao son moi diversas.
A bebida, preparada a partir de cacao, chegou ao gusto dos conquistadores, que navegaron no século XVI desde Europa. Eles trouxeron os feixóns de cacao e comezaron a preparar o propio chocolate. Un pouco máis tarde, empezaron a engadir vainilla e azucre ao cacao e logo aprenderon a cociñar chocolate sólido. Doces e bebidas de grans de cacao gañaron gran popularidade en toda Europa.
Fabricantes máis famosos de Suiza, Inglaterra e Francia. Hoxe en día considérase que o chocolate feito nestes países é o mellor. No noso país comezou a producir chocolate no século XX. Foi entón que o chocolate foi recoñecido como un dos mellores en calidade e sabor. Seguro que hai moi poucas persoas que non lles gusta o chocolate. Despois de todo, é capaz de traer a un home que non só goza do aroma e do sabor, pero o chocolate ten unha propiedade marabillosa para calmar a unha persoa en situacións estresantes, axuda a reunirse, con traballo mental. E todo iso grazas ao milagroso cacao en po.
Propiedades do cacao
O dano causado polo cacao é moito menor que o do café ou o té, porque o cacao contén menos cafeína. Pero contén moitas sustancias tónicas. Unha destas sustancias, esta teofilina, mellora o traballo do sistema nervioso central e tamén mellora a expansión dos vasos sanguíneos. O cacao tamén contén theobromine, que axuda a concentrar a persoa, e tamén mellora e aumenta a súa capacidade de traballo. A teobromina, no seu efecto, é moi semellante á cafeína, pero afecta ao corpo humano moito máis suave. Os grans de cacao inclúen unha substancia indispensable chamada fenilefilamina. Pode mellorar o humor dunha persoa, perfectamente axúdalle a manexar o estrés ea depresión. Todas as propiedades útiles son moi difíciles de enumerar. É por iso que se recomenda beber cacao a aquelas persoas que están ocupadas por traballo intelectual por moito tempo. Esta bebida é especialmente útil para estudantes e escolares en preparación para exames ou estudos intensivos. O cacao axuda a soportar o estrés e recorda moita información.
No cacao hai un alto contido calórico, por 100 gramos de cacao hai 289 kcal. A bebida é moi nutritiva, podes comer durante os lanches. O cacao é rico en moitas substancias útiles: macroelementos. O cacao contén non só proteínas, graxas e carbohidratos, senón tamén ácidos orgánicos, sacarosa, fibra dietética, ácidos graxos saturados e amidón. Contén moitas vitaminas, calcio, sodio, magnesio, cloro, potasio, ferro, fósforo, cinc, cobre, xofre e moitos outros minerais e compoñentes. A maior parte desta bebida contén cinc e ferro. E estas substancias son simplemente necesarias para o funcionamento estable e normal do corpo.
O cinc ten un papel importante na síntese de proteínas, na formación de encimas, na creación de estruturas de ADN e ARN, regula o traballo das células. O cinc é esencial para a maduración sexual e o desenvolvemento do corpo, promove a curación moi rápida de calquera ferida. Para proporcionar o seu corpo ao zinc, cómpre beber 3 cuncas de cacao por semana ou pode comer 3 anacos de chocolate amargo.
O cacao tamén contén melanina, o cal é moi necesario para protexer a nosa pel da radiación ultravioleta e infrarroja. No verán, a melanina protexe o corpo contra queimaduras e insolación. E como sabemos, a presenza de melanina no corpo impide a aparición de pelo gris precoz. Segundo os expertos, antes de ir á praia ou antes de visitar o solario cómpre comer unhas rebanadas de chocolate quente e pola mañá é conveniente beber unha cunca de cacao quente.
Que útil é o cacao
O dano e a utilidade do cacao é moi interesante. Non obstante, os beneficios do cacao son moito maiores, a diferenza do dano. O cacao promove a rexeneración dos tecidos do corpo, axuda a restaurar a forza despois do arrefriado e as enfermidades infecciosas. As persoas que padecen insuficiencia cardíaca, é moi útil consumir esta bebida. Axuda a fortalecer a función protectora do noso corpo e tamén dificulta o proceso de envellecemento. Co uso regular do cacao mellorará o traballo do cerebro.
Dano ao cacao
En relación ao cacao hai contraindicacións. Os grans de cacao conteñen purinas, estas son sustancias que poden danar o noso corpo.
Non obstante, hai contraindicacións para o cacao. O feito é que os grans de cacahuete conteñen purinas: substancias que poden danar o noso corpo. Na natureza non hai substancias que son exclusivamente nocivas ou útiles. Pero non paga a pena preocuparse demasiado polo uso do cacao. Se non ten contraindicacións para o uso desta bebida, non vai prexudicar unha cunca por día, senón o contrario, saturará o seu corpo con substancias nutritivas e útiles.