- fariña - 2 cuncas
- levadura - 1/2 r. culleres
- azucre - 1 ª. unha cullerada
- auga - 1/2 cunca (quente)
- sal - 1/2 cucharaditas
- aceite de oliva - 3ª. culleres
Para cociñar, necesitamos levadura moi seca. Mestura 1/2 de levadura seca activa (1,5 culleres de sopa), 1 cucharada de azucre e 1/2 cunca de auga morna. Deixar a mestura durante 10 a 12 minutos. Necesitarás 2 cuncas de fariña. Mestura a fariña coa mestura de levadura, engade aproximadamente 1/2 cucharadita de sal e amasar. Nunha hora verás que a masa creceu case dúas veces. Levante ligeramente a masa na superficie tingida de fariña. Despois de 10 minutos de amasar, ponse a masa nun prato de pan. Chorrito con aceite de oliva. Agarde ata que a masa suba dúas veces. Fornecer o forno a 200 ° / 390 F e cocer durante uns 20 minutos. Corte o pan en anacos e almacene nun recipiente hermético por ata 3 días.
Porcións: 3-4