- azucre branco granulado - 1/4 cunca
- Canela molida - 3 cucharaditas
- Manteiga - 3/4 cuncas
- banana - 6 pezas (amasar)
- banco de crema agria - 1 peza
- Vanillina - 2 culleres de té
- sal - 1/2 cucharaditas
- bicarbonato de sodio - 3 cucharaditas
- fariña - 21,5 cuncas
- nogueira - 1 cunca
Precalienta o forno a 300 graos Fahrenheit (150 graos C). Lubrique a pota con aceite ou margarina. Nunha tigela, combine 1/4 cunca de azucre branco e unha cucharadita de canela. Espolvoreo coa tixola obtida. Nunha tigela grande, combine manteiga e 3 cuncas de azucre. Engadir ovos e puré de bananas, crema de leite, vainillina e canela. A continuación, engade sal, bicarbonato de sodio e fariña. Mesturar todas as noces. Poñer a masa nun forno previamente cocido e cocer durante 1 hora.
Porcións: 12