- Carne picada - 700 gramos
- Cebola - 1/2 cunca
- Salsa de churrasco - 1/3 de cuncas
- Mostaza - 1ª. unha cullerada
- Po de pementa - 1 cucharadita
- Sal, pementa - - A gusto
- Galletas - 12 pezas
- Ovo - 1 peza
- Bacon - 350 gramos
Nunha tigela grande, coloque a cebola picada e a carne picada. Alí engadimos salsa para unha churrasqueira (compra ou casa). Alí - mostaza. Alí - todas as especias e especias. Alí rompemos un ovo. Tamén engadimos pan rallado, migas de galletas (no meu caso) ou simplemente migas dun pan seco. Mestúrase e distribúese uniformemente en rodajas finas e densas de lonchas de bacon. Envolvemos o recheo con rodajas de touciño, espallou o rolo resultante cunha costura na bandexa de cocción. Unha bandexa antes de que esta sexa mellor cuberta con papel ou papel de pergamino. Rodar o rolo laminado encima cunha salsa barbacoa regada con auga. Poñémola no forno e cocínase durante aproximadamente unha hora a 175 grados. A ruleta lista é lixeiramente arrefriada, cortada e servida quente. Bon appetit! :)
Porcións: 6