- carne de vacuno - 900 gramos
- lámpadas - 1/2 pezas
- unha lata de 200 g de salsa de tomate mexicana - 1 peza
- especias - - a gusto
- banca (900 g) de feixón frito - 1 peza
- Queixo Cheddar - 3/4 cuncas
- tortillas para burito - 12 pezas
1. Fritir a carne con cebola e condimentar con sabor a sal, a pementa e as especias. Despeje a salsa mexicana e ferva a lume baixo. Engade auga se a mestura está demasiado seca. 2. Quenta os feixóns nunha pota. Engadir o queixo ralado e mesturar ata que o queixo se derrita. Mantéñase quente. 3. Calentar as burbullas de burrito no microondas por 1 minuto. Despeje unha pequena cantidade de queixo sobre cada bolo e esténdese uniformemente cunha culler. Engadir a carne. 4. Roll up bolos planos con rolos. Despeje a cebola con salsa mexicana e espolvoreo con queixo ralado. Coloque dous burritos nun forno de microondas. Cociña por 1 minuto ata que o queixo se derrita. Encha o burito cun recheo á súa discreción. Espolvoreo con perejil picado. Presentar inmediatamente.
Porcións: 6