- Queixo (fío) - 340 gramos
- Manteiga - 110 gramos
- Cebolas verdes - 100 gramos
- Unha barra de pan fresco - 1 peza
- Amapola - 2 culleres de té
- Champignons - 340 gramos
- Tomé fresco (picado) - 1 ª. unha cullerada
Derreta a manteiga nunha tixola. Cortámoslles os champignons en rodajas e xogámolos na tixola. Despois de 4-5 minutos, despois de que os cogomelos fosen un pouco fritos e deixe o zume, engade o tomiño e frío outros 2-3 minutos. Poñemos cogomelos nunha tixela separada e xenial. Quenta o forno a 140 graos. O pan é cortado de arriba nunha codia ao longo e ao longo. Non corte ata o final. Cortaremos o queixo en cubos. Mestura a manteiga con cebola verde finamente picada e sementes de amapola. Poñemos unha barra de pan na bandexa de cocción. Poñamos queixo e cogumelos nas muescas. Cunha mestura de manteiga e cebola, cubrimos todo o pan. Envolvemos o pan en folla. Ás por 15 minutos nun horno precalentado. Abre un pouco de folla e asar durante 10 minutos máis ata que se derrita o queixo. Bon appetit!
Porcións: 3-4