Queso Rolls
- 30 gramos de queixo duro,
- 1 lata de acibeche,
- 1 tomate fresco mediano,
- 1 pemento pequeno pemento vermello,
- perexil.
Cociñar:
Queixo cortado en tiras finas en forma de triángulos. Os espátelos saen do recipiente nunha toalla de papel, mollan con aceite. Sobre unha gran parte do triángulo de queixo hai un espadín, unha tira de pementa vermella (previamente limpo de sementes e talos) ou un anaco de tomate lonxitudinalmente picado, unha xerra de perejil. Colapso do rolo, agarre cun pincho ou palito de madeira. Colocar follas de lechuga.
Framboesa e bocadillos con champiñóns
- 1 baguette,
- 4 dentes pequenos de allo,
- 250 g de maionesa,
- 6 ovos cocidos,
- 2 zanahorias medianas,
- sal,
- 1 botella pequena de champiñones marinados,
- 1 pepino fresco para decoración (opcional),
- perexil.
Cociñar:
Deixar o allo á prensa, mesturar coa maionesa. Ralear por separado as xemas e as ardillas de ovos cocidos (tome 3 ovos), pelar as zanahorias e frotar nun ralador fino. Slice baguette grease con maionesa, top para definir con precisión: cenoria, branco e xemas; a sal.
Preparación de bocadillos con champiñones:
3 ovos reixa nun ralador fino e mestúranse coa restante maionesa de allo (que preparamos para as "baleas minke"). Nunha porción de baguette, espallou a mestura resultante de ovos, desde arriba pór os cogomelos cortados en rodajas finas, unha delgada porción de pepino fresco e decorar cunha flor de cenoria, unha folla de perejil.
Cullu aperitivo
- 1 paquete de queixo fino en rodajas,
- 300 g de polo cocido,
- 1 pequeno pepino salgado ou en conserva,
- 1 mazá verde grande,
- 1 cabeza de cebola mediana,
- 100 g de champignons,
- aceite vexetal,
- 200 g de maionesa,
- verdes de eneldo,
- 1 pequena cenoria cocida para a decoración.
Cociñar:
Cebola e cogomelos cortados en cubos pequenos e fritos en aceite vexetal. Pepino, mazá pelada e polo cocido cortado en anacos pequenos. Todos os ingredientes son combinados, aderezados con maionesa. Ensalada para preparar o queixo, para reducir e colocar nun prato. Decorar con eneldo, facer un corazón de cenoria.
Sandwiches "Ladybug"
- 1 baguette (pan dulce),
- caviar vermello,
- manteiga,
- tomates cherry,
- aceitunas negras,
- follas de leituga e guisantes verdes enlatados (opcional).
Cociñar:
A cantidade de produtos é tomada en calquera orde. Lubrique as rodajas de baguette con manteiga, coloque o caviar vermello na metade do bocadillo, por outro - a leituga e decorar con "mariquita" feita a partir de media tomate cherry e rodajas de oliva, engade uns chícharos.
Pastel de merenda "Morkovnik"
- embalaxe de tortas waffle,
- 4 cenorias crúas medianas,
- 3 cabezas pequenas de cebolas,
- 150 g de cogomelos en bruto,
- 250 g de maionesa,
- 100 gramos de queixo duro,
- sal,
- pementa negra,
- un pouco de aceite vexetal
- verduras para decoración.
Cociñar:
Cenorias reixas nun gran ralador. Cortar cebola e cogomelos finamente. Fritir todo (cebolas, cogomelos e cenorias) en aceite vexetal. A continuación, mézclese con 200 g de maionesa, sal e pementa. Lubrique esta mestura de bolos. Levante cun bolo da maionesa restante e espolvoreo con queixo rallado nun gran ralador. Poñer no forno uns 25-30 minutos por un pequeno incendio. Antes de servir decora a gusto!
Merenda con arenque
- 1 pan de pan Borodino,
- 250 g de maionesa,
- 200 g de filetes de arenque salgados,
- 3 ovos cocidos,
- 1 remolacha cocida pequena,
- verdes.
A continuación, unha nova capa de pan, remollo. A continuación: ovos ralados nun gran ralador. Unha nova capa de pan, salsa e graxa con maionesa por todos lados. Enrole cunha película e envíe á neveira á noite. Unha vez máis, aplique toda a maionesa e decore o desexo.
Cociñar:
Pan engrasado con maionesa, encima - un anel de cebola e cebola - un anaco de arenque salgado. Os bocadillos laterales decoran alternativamente cunha mestura de claras douradas e maionesa, remolacha cocida e maionesa, xema de ovo cocido e maionesa. Arenque para decorar con herbas.
Cogomelos recheos
- grandes champiñones,
- 2 ovos duros,
- 1 vaina de pementa vermella doce,
- 200 g de queixo,
- 100 gramos de xamón,
- 1 manada de eneldo,
- 100 ml de maionesa,
- 1 cda. l. ketchup,
- aceitunas para decoración,
- sal,
- pementa negra ao gusto.
Cociñar:
Champiñones lavados e fervidos en auga salgada durante 10 minutos completos. Xoga nun colador, deixe o dreno de auga e os champiñones se arrefríen lixeiramente, separan os sombreiros das pernas. Os ovos deben ser limpos e picados finamente. O pemento debe ser lavado, seco, cortado pola metade, limpo e cortado en cubos pequenos. Jamón cortado en cubitos pequenos, queixo rallado nun gran ralador. Dill finamente picado. Mestura as pernas dos champignons con ovos, pementa, xamón, queixo e herbas, séntese con maionesa e salsa de tomate, sal e pementa. O forcé preparado enche os sombreiros de champiñones cunha cima, decora cada un con aceitunas e colócaos sobre as follas de leituga.
Cestas para lanches "Nyam-yum"
Masa:
- 250 gramos de margarina,
- Ovos de Z,
- З ст. l. fariña,
- unha pitada de sal.
O recheo do prato:
- gran xamón fumado,
- 300 g de champignons,
- 1/2 lata de millo enlatado,
- 2 cabezas pequenas de cebolas,
- aceite vexetal,
- 5 aneis de piña enlatados,
- 250 g de maionesa,
- verduras para decoración.
Cociñar:
A margarina para derreter (se está quente, un pouco legal), engade un pouco de sal, conduce os ovos e mestura todo ata unha consistencia uniforme. Na masa resultante engádelle gradualmente fariña e amasar ben. A masa divídese en varias partes, desprázanse, espremen os círculos ao longo do diámetro dos moldes e asar as cestas no forno, quentándose a 180 ° C.
Ensalada "Snowflake"
- 1 cda. arroz cocido,
- 200 g de varas de cangrexo,
- 300 g de filete de pollo,
- 250 g de cogomelos en conserva,
- 5 ovos cocidos,
- 300 g de maionesa.
Cociñar:
Separa as capas. Cubra cada capa con maionesa. 1 capa: 1 colher de sopa. arroz cocido; 2 capas: palitos de cangrejo finamente picado; 3 capas: millo enlatado; 4 capas: filete de polo finamente picado; 5 capas: cogumelos marinados finamente picados; 6 capas: ovos picados; 7 capas: 1 lata de piña enlatada. Na parte superior decorar con piña tallada figurativamente. Poñer no frigorífico pola noite para remojar.
Ensalada "princesa"
- 2 racimos de ensalada verde,
- 3 culleres de sopa. l. arroz de gran longo,
- 2 vainas pequenas de pementa doce,
- 1 tomate grande,
- 1 cda. l. aceite vexetal,
- 1 cda. l. vinagre de viño,
- 3 ramitas de albahaca para decoración, sal,
- pementa negra molida.
Cociñar:
Arroz se lave ben en auga fría, ferva en auga salgada. Enxágüe e fresco. Pementa cortada en tiras finas. Cortar o tomate con pallas finas, deixe 3 aneis para a decoración. As follas de ensalada son ben lavadas, secas cunha toalla de papel, cortadas en tiras finas. Prepare un aderezo: mestura o aceite vexetal con vinagre, sal, pementa, latexa un pouco. Arroz para mesturar con verduras, tempada. Mestura ben. Ensalada para preparar en kremanki transparente, para decorar con aneis de tomate e unha rama de albahaca. Recarga antes de servir.
Ensalada de xamón con xamón
- 150 gramos de xamón,
- 200 g de cogomelos en conserva,
- 4 culleres de sopa. l. maionesa,
- sal e pementa negra molida - a gusto,
- 1 cda. l. perexil picado,
- 1 colher de chá. limón
- zume.
Cociñar:
O xamón corta en tiras finas e colócase nunha tigela. Cortar os champiñones e pasar ao xamón. Nunha tigela, combine maionesa, zume de limón, sal e pementa. Despeje a ensalada, engade o perejil e mestura ben.
Ensalada Rhapsody
- 600 g de carne,
- 3 grandes kiwis sólidos,
- 2 xefes de cebolas roxas.
Para a decoración:
- rabanete,
- froita kiwi,
- eneldo,
- aceitunas,
- sementes de Roma.
Ferva a carne, fría e cortada en rodajas, cubos de kiwi. Picar finamente a cebola cubizada. Todos poden ser cubertos con mayonesa, pero non abundantemente, xa que o kiwi dá zume. Decorar: no centro da ensalada, hai un seguidor de kiwi, ao longo do borde do rabanete tallado figurativamente e as sementes de Roma, as aceitunas, as puntas de eneldo.
Ensalada "Vacacións de sabor"
- 250 gramos de carne de camarón,
- 2 pepino fresco mediano,
- 1 mazá grande,
- 100 g de conservas de chícharos,
- 100 gramos de queixo duro,
- cebolas verdes,
- perexil,
- 250 g de maionesa.
Para decorar pratos:
- rabanete,
- ovo,
- pementa doce,
- eneldo,
- caviar vermello.
Cortar a cebola verde, o pepino ea mazá finamente, tamén cortar o perejil. Ralé o queixo nun gran ralador. Ferva a carne de cámara e corte-la finamente. Mestura todos os produtos, engade os chícharos enlatados. Para cubrir a ensalada con maionesa. Decorar a gusto: ao longo do borde do rabanete tallado figurativamente, un ovo cortado figurativamente, cheo de caviar vermello, atravesa a ensalada, coloque franxas finas de pementa doce, ramas de verdes.
Ensalada "Sombreiro"
- 1 remolacha cocida pequena,
- 3 patacas cocidas de tamaño medio,
- 100 gramos de queixo duro,
- 1 cenoria pequena cocida,
- 300 g de carne de porco cocida,
- 50 g de noces peladas,
- 300 g de maionesa,
- 50 g de pasas,
- 1 dente pequeno de allo,
- sal.
Cociñar:
1. Cociña as verduras e o queixo cocido nun gran ralador en placas separadas. Nuts chop. Corte a carne en pequenos cubos. 2. Separe as capas de ensalada, cada unha cunha gran cantidade de maionesa, xunto con allo picado. Algunhas capas poden ser salgadas. 3. En primeiro lugar, coloque unha media porción de patacas no prato, entón - remolacha, entón - cenoria. 4. En seguida, coloque a metade das noces, a continuación, a carne, a continuación, as patacas restantes. 5. Entón vén unha capa de xemas ralladas nun gran ralador, entón - da metade do queixo, entón - da carne, este último - de novo a partir de cenoria. 6. De arriba é bo estender a ensalada con maionesa e espolvorear con pasas e noces lavadas. Antes de servir, deixe levar a ensalada.
Olivier en estilo soviético
- 3 grandes tubérculos de pataca,
- 1 cenoria mediana,
- 5 ovos,
- 300 g de conservas de chícharos,
- 2 pepino fresco grande,
Cociñar:
É necesario soldar as patacas cun uniforme, as cenorias e os ovos. Fresque todo, limpo e finamente cortado en cubos. Salchicha e pepinos en rodajas, engade os chícharos enlatados (líquido previamente drenado). Antes de servir, deixe a salada salada e vestida con maionesa.
Ensalada de polo con cogomelos
- 200 g de filete de pollo,
- 50 g de conservas de chícharos verdes,
- 50 g de champignons frescos,
- 2 culleres de sopa. l. crema agria,
- 1 cda. l. maionesa,
- 1 cda. l. ketchup,
- sal a gusto,
- pementa terra negra,
- 1 cda. l. perexil picado,
- 1 cda. l. aceite vexetal.
Cociñar:
Nunha cacerola, coloque filetes de pollo, coloque auga fría, ferva e cociña ata que estea listo durante uns 15 minutos. Enfriar e cortar en anacos pequenos. Precalentar unha tixola e engadir aceite vexetal. Frite os champiñones finamente picados durante uns 3-4 minutos. Poñer carne, champiñones e chícharos nunha tigela. Nunha tigela pequena, manteña a crema agria, a maionesa eo ketchup. Despeje o aderezo na ensalada. Engadir o perejil, o sal e a pementa a gusto e mesturar ben.
Ensalada con ciruelas
- 300 g de cereixa,
- 1 cabeza grande de cebola,
- 5 ovos,
- 200 g de ameixas,
- 2 pepinos frescos,
- sal,
- pementa negra molida
- 250 g de maionesa,
- sésamo,
- aceite vexetal.
Os cogomelos cortados en tiras, cortan as cebolas en medio aneis, fritan ata douradas en aceite vexetal, xeniais. Os ovos ferver, reixa nun gran ralador. Pipino cortado en tiras finas. Poda cortar o pato en auga fría por uns minutos, drenar auga e cortar en tiras. Mestura todos os ingredientes, sal, pementa, séntese con maionesa. Espolvoreo con sementes de sésamo.