As chuletas de pollo con remolacha de remolacha cultiváronse no antigo Exipto e Hipócrates mencionou as súas propiedades útiles nos seus traballos. Que é tan útil? El elimina o exceso de líquido do corpo, mata as bacterias, ten propiedades anticancerígenas, estimula a formación de glóbulos vermellos. Entre outras cousas tamén é moi sabroso, dá un sabor especial a cada prato. Engadindo a remolacha ás chuletas de pollo failles moi jugosas, tiernas e fermosas.
Ingredientes:- Filete de pollo 250 gr
- Beets 1 pc.
- Ovos de polo 1 pc.
- Dentículos de allo 3
- Sal 3 pinch
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 30 ml
- Po de pementa negra 1 g
- Auga 100 ml
- Vinagre de mesa 5 ml
- Paso 1 Para preparar chuletas, necesitaremos filetes de pollo, remolacha cocida, ovo, allo, aceite de xirasol, sal, pementa.
- Paso 2 Moler a codia cun liquidificador xunto co ajo. Engadir o ovo, sal, pementa. Mestura ben.
- Paso 3 Engade a remolacha, que está pre-ralado nun ralador superficial.
- Paso 4 Moler todo ben cun batidora.
- Paso 5 Recolla a masa de coitelo cunha culler de sopa e fríache durante 1 a 2 minutos a cada lado a lume medio.
- Paso 6 Despeje as chuletas con auga e vinagre e Despeje debaixo da tapa nun pequeno lume por 4-5 minutos.
- Paso 7 Sirva con verduras frescas.