Panqueiques feitas a partir de cebola - un gran lanche Amantes dunha vexetais tan saudables como a cebola, estas panquecitas gustaríanse! A cebola no proceso de tratamento térmico vólvese lixeiramente doce e perde totalmente a súa nitidez, agradablemente abultada e perfectamente complementada co gusto de ovo. Están preparados rapidamente a partir de produtos de fácil acceso. Serve estes fritos coa súa salsa favorita, e recoméndoche probar con mostaza, merenda ou como prato separado.
Ingredientes:- Cebola 3 pezas.
- Ovos de polo 4 pezas.
- Fariña de trigo 5 culleres de sopa. l.
- Sal 1.5 cucharadita.
- Pepper negro terra 0.3 culler de té.
- Aceite refinado de xirasol 200 ml
- Paso 1 Para preparar tortitas de cebola, necesitamos unha cebola grande (se ten cebolas medianas ou pequenas, tome en consecuencia máis cabezas), ovos de galiña, fariña de trigo, sal, pementa negra e aceite refinado.
- Paso 2 As cebolas son limpas, cortadas o máis pequenas posible.
- Paso 3 Rodamos os ovos ás cebolas.
- Paso 4 Engadir o sal, pementa negra.
- Paso 5 Mestura a mestura de ovo de cebola, Despeje a fariña.
- Paso 6 Revuelva ata obter unha masa homogénea.
- Paso 7 Presentamos a 1-1.5 st. l. a masa de ovo de cebola no aceite refinado de girasol e fritir os boliñas a ambos os dous lados a lume medio ata que estean dourados. Panqueiques listas espalladas cunha toalla de papel para absorber o exceso de aceite.
- Paso 8 Servir quente, quente ou xa en forma refrigerada - en calquera caso será delicioso! Ademais, serve a salsa ao gusto.