Fura aos dons do mar!
Aínda que é imposible nomear un produto universal, o uso do que nos fará bonito e saudable, a inclusión de mariscos na dieta pode enriquecela en gran medida e, polo tanto, levar a unha mellora no estado de saúde. Ao final, o peixe e os mariscos conteñen importantes ácidos graxos omega 3.
Acostumándonos aos mariscos
Para afacerse ao marisco, é necesario realizar unha substitución gradual. peixe esta ou aquela fonte de proteína. Dúas veces por semana é necesario organizar un "día de peixe". Por exemplo, para o almorzo pode comer un bocadillo con atún e almorzar un bocadillo con espadín ou sardiña.
Aquí están as suxestións que contribúen á introdución gradual de produtos do mar á dieta:
* Debes reemplazar o almorzo habitual con marisco. Co tempo, pode aumentar gradualmente o seu uso ata dúas veces por semana.
* O bocadillos mordidos pódese refrescar con salmón ou atún. Os filetes de peixe pódense cociñar a lume aberto ou nunha grella. Para a preparación de bocadillos, pode tomar salmón ou atún en conserva.
* Outra opción pode ser un kebab shish dun peixe ríxido, que é difícil de freir.
* Pode buscar no supermercado os peixes enlatados, así como numerosos condimentos e adobe para pescar. E en calquera caso, non deixes de lado os clásicos condimentos de peixe, limón, herbas e allo.
* Pode conservar o atún enlatado ao alcance dos teus dedos. Poden ser ideais para facer un xantar ou almorzo rápidos. Necesitarás uns minutos para preparar unha ensalada de atún ou cazuela con fideos e atún. Non engadas demasiado maionesa.
* Ensaladas e bocadillos con marisco son un merienda marabillosa, serán moito máis útiles que as hamburguesas habituais e os hot dogs.
* Os nenos da infancia deben ensinar a comer así, a fin de desenvolver o costume de comer os que os acompañarán ao longo das súas vidas.
* É mellor comer peixe cocido e peixe cocido nunha grella ou lume aberto en lugar de frito, xa que hai menos graxa nos peixes horneados.
Libre unha prato para peixe
Un gran número de persoas en todo o mundo admiran moito os mariscos e os utilizan para a comida non pola súa utilidade, senón por pracer. O marisco ten varias vantaxes: valor nutritivo, sabor e dispoñibilidade. Ademais, os pratos de peixe e marisco adoitan compoñer o menú das festas relixiosas e étnicas tradicionais.
¿É posible equiparar o valor nutricional do peixe e da carne?
Os peixes e os crustáceos son unha excelente fonte de proteína e tamén conteñen unha pequena cantidade de graxa. Unha porción de 100 gramos de peixe ou marisco contén aproximadamente 20 gramos de proteína, e este é un terzo do requisito diario do organismo na proteína. O peixe é unha excelente fonte de proteína de alta calidade, que contén aminoácidos esenciais, facilmente asimilados independentemente da idade. O marisco contén menos graxa, así como calorías que a carne de vaca, o porco ou o xogo. Ademais, nos agasallos do mar, o contido de ferro, calcio e zinc é alto.
A indubidable vantaxe dunha dieta de peixe é que é posible enriquecer unha dieta substancial. Os mariscos e os peixes son alimentos relativamente baratos, accesibles e moi nutritivos, tamén moi elevados neles o contido de proteínas e graxas saudables, o que contribúe á mellora do corpo.