Pasta con verduras frescas

Tomate (teño cores e variedades diferentes) cortadas en cubos pequenos. Engadir a tomate Ingredientes:

• Tomates - 1500 gramos
• Aceite de oliva - 50 mililitros
• Allo - 6 dentes
• Basil fresco - a gusto
• Sal, pementa negra, pementa vermella - - A gusto
• Macarrones - 500 gramos
• Parmesano ralado - 2 cuncas

Instrucións

Tomate (teño cores e variedades diferentes) cortadas en cubos pequenos. Agregar aos tomates finamente picados de ajo. Alí engadimos especias. Agregar aos tomates albahaca picada. Rellena todo o aceite de oliva e deixe de lado. A pasta (neste caso, os espaguetes) fervida ata que se cociña en auga salgada en ebulición. As verduras, cubertas de especias e cheas de aceite de oliva, definitivamente darán zume. Este zume non é drenado de ningún xeito, nel hai todo o sabor do prato. Cocer ata que estean listos para espaguetis, engádense ás verduras. Mexendo. Engadir queixo ralado, mesturar. A pasta con verduras frescas está lista. Bon appetit!

Porcións: 4