Tortilla en grego con tomate e queixo feta
2 porcións
Preparación: 10 minutos
Preparación da receita: 4-6 minutos
Se o tempo está presionado, no canto de cociñar tortilla, ovos revoltos da forma usual, a miúdo mesturando ovos cunha espátula ou unha culler de madeira. Os ovos son unha excelente fonte de proteína de alta calidade, dos cales 4 g están contidos nun ovo branco. Aceite de oliva para fritir; Proteínas de 6 ovos grandes; 1/2 cucharadita de orégano seco; 1/2 cunca de tomates frescos, cortados en cubitos; 1/2 cunca de pimentón verde, cortado en cubitos; 2 culleres de sopa. culleres de queixo feta desmenuzado; sal e pementa negra molida.
Preparación da receita:
Espolvoreo con aceite de oliva nunha tixola grande non adherente e quenta a lume medio. Batre as claras de ovo con orégano. Despeje a mestura nunha tixola e cociña por 3-5 minutos (ata que as proteínas estean completamente fritas), usando unha espátula, moitas veces levantando a tortilla e transformando a tixola ata proteína morta ata a parte inferior. Pon a metade dos tomates de tortilla, pemento e feta. Usando unha espátula, cobre os legumes e queixo con media tortilla. Sazonar con sal e pimienta a gusto, cortar a tortilla en 2 partes e servir. Valor nutricional dunha porción (1/2 tortilla): 30% de graxa (3,6 g, 2 g de graxa saturada), 20% de carbohidratos (5 g), 50% de proteína (14 g), 1 g de fibra, 97 mg de calcio, 1 mg de ferro, 347 mg de sodio, 109 kcal.
Ensalada de quinoa con gambas e aceite de sésamo
4 porcións
Preparación: 10 minutos
Preparación da receita: 10 minutos
A quinoa é os únicos grans enteros que son moi ricos en proteínas e conteñen todos os aminoácidos esenciais. 1 cunca de quinoa crúa; 450 g de gambas peladas preparadas de tamaño mediano; 1 pementa amarela ou vermella, pelada e cortada en cubos; 3 culleres de sopa. culleres de coriandro picado; 2 ameixa finamente picada de cebola verde; 2 culleres de sopa. culleres de vinagre de viño de arroz; 1 cda. unha culler de aceite de sésamo; sal e pementa negra molida.
Preparación da receita:
Nunha cacerola mediana, despeje a quinoa con dous vasos de auga, ponse a lume forte e ferva. Reduce a calor, cubra con tapa e cociña por 10 minutos, ata que se absorba todo o líquido e a manteiga non se transparente. Elimina do lume e mestúrase cos seguintes ingredientes. Sazonar con sal e pementa negra a gusto. Valor nutricional por porción: 21% de graxa (6 g, 1 g de graxa saturada), 44% de carbohidratos (31 g), 35% de proteína (25 g) 4 g de fibra, 40 mg de calcio, 3 mg de ferro, 199 mg de sodio, 281 kcal.
Pollo con curry, arroz integral e chícharos verdes
4 porcións
Preparación: 10 minutos
Preparación da receita: 15 minutos
A carne de polo é unha excelente fonte de proteína magra valiosa, o arroz integral é rico en fibras e as vitaminas B e a crema agria contén calcio que fortalece o tecido óseo. 2 cucharaditas de aceite de oliva; 1/2 cunca de cebola picada; 2 dentes de allo extruido; 1h. unha culler de xenxibre fresco picado; 450 g pechuga de pollo sen ósos e casca, cortada en anacos de 2,5 cm de lonxitude; 2 cucharaditas de curry en po; 1/2 cunca de café molido cilantro; 1/2 cucharaditas de sal; 1/4 cunca de pementa negra molida; 1 cunca de caldo de pollo sen sal; 2 cuncas de arroz integral; 1 cunca de chícharos conxelados; 1/2 cunca de crema agria de baixo contido de graxa; 2 culleres de sopa. culleres de cebola verde picada.
Preparación da receita:
Nunha tixola antiadherente grande, quenta o aceite a lume medio. Coloque as cebolas, o ajo e o xenxibre e freír durante 2 minutos. Engadir a carne e frite por uns 3 minutos ata que estea dourada por todos lados. Engade o curry, o coentro, o sal e a pementa negra e mestura ben. Engade o caldo de galiña e ferva. Reduce a calor e cociña por 10 minutos - ata que o polo estea listo. Mentres tanto, nunha cacerola mediana, ferva 2 cuncas de auga. Despeje o arroz e cociña durante 8 minutos. Engade os chícharos verdes, cubra e cociña por 2 minutos máis, ata que todo o líquido teña absorbido. Elimina o pollo do lume e mestúrao con crema agria e cebola. Sirva colocando encima o arroz con chícharos. Valor nutricional por porción (un vaso de mestura de carne, dous terzos dun vaso de arroz con chícharos): 16% de graxa (7 g, 1 g de graxas saturadas), 48% de carbohidratos (48 g), 36% de proteína (36 g), fibra de 4 g , 73 mg de calcio, 2 mg de ferro, 502 mg de sodio, 399 kcal.
¿Por que as dietas moi rigorosas están condenadas ao fracaso?
En definitiva, unha dieta baseada na desnutrición non pode beneficiar o corpo. Nas novicias, unha forte redución nas calorías provoca moitas veces un efecto diurético. Isto significa que a redución inicial en quilogramos, que ves nas escalas, non é o resultado de perder graxa, senón só o líquido que perde o corpo. Se obtén menos de 1.200 calorías por día (é dicir, menos que a cantidade mínima que necesitan a maioría das mulleres para apoiar o traballo de todos os sistemas do corpo), seguro que usará masa muscular en vez de graxa. Se comas menos do mínimo necesario de calorías só para manter a función de respirar e de todos os órganos (o número de calorías varía, pero é de aproximadamente 900 por día), o corpo entra no modo de inanición; Como resultado, non vai participar nin coa caída das súas valiosas reservas de enerxía (é dicir, a graxa). Entre outras desventajas das dietas debilitantes hai falta de enerxía, de sono pobre, de fame constante e de irritabilidade excesiva. En xeral, se observas unha dieta que é moi estrita, restrinxindo o uso de calorías, o teu estado emocional tampouco será moi agradable, explican os nutricionistas.