Ovos fritos en árabe

Nunha tixola frite as cebolas e os tomates. A continuación, engade cortadores de fígado finamente picado e todo Ingredientes:

• Ovos - 6 pezas
• Fígado de galiña - 500 gramos
• Tomates - 2 pezas
• Cebola - 2 pezas
• Pasta de tomate - 100 gramos
• Pimenta de sal - 1 a gusto
• Caldo de galiña - Piso de Stakanov

Instrucións

Nunha tixola frite as cebolas e os tomates. A continuación, engade o fígado picado finamente frito. Engade o caldo e tomate para facer unha mestura espesa. Toda pementa e sal. Dividir os ovos da cima -como o usual sal mesto- sal! Fritir ata que se cociñan os ovos e decorar os ovos con verduras. Prato delicioso e estupendo, listo!

Porcións: 1-2