- Levadura de sopa de masa - 500 gramos
- Brócolis - 200 gramos
- Green Beans Green Beans - 200 gramos
- Crema 20-22% - 150 mililitros
- Dor azul - 100 gramos
- Queixo "Emmental" - 100 gramos
- Pimenta branca - 1/4 cucharadita
- Tomates de cereixa - 200 gramos
- Fariña de Trigo - 50 gramos
- Col de col - 200 gramos
- Guisantes verdes conxelados - 200 gramos
- Sour Cream - 100 gramos
- Ovo de polo - 3 pezas
- Sal - 1/2 cucharadita
- Noz moscada ralado - 1/4 cucharadita
En primeiro lugar, é necesario descongelar as follas de masa - deixalos deitar a temperatura ambiente. Tiven dúas follas de masa integral, polo tanto, houbo unha tarefa: como pegar dúas follas nunha soa. Isto faise simplemente: só precisa humedecir as follas nun lado da auga e conéctelas por estes lados. Presionamos levemente o laminador e a masa está selada. Desprázanse os nosos pastelitos nunha capa delgada, colóquea nun prato para hornear, forman pequenos bordos (1-2 cm). Perforamos a masa cunha garfo en varios lugares e colócaa no frigorífico. O brócoli é completamente lavado e cortado ao longo da hasta. A coliflor está desmontada na inflorescencia. Ferva o brócoli e a coliflor en auga salgada por literalmente 5 minutos. Con feixón verde e chícharos, facemos o mesmo: ferver durante 5 minutos. Mentres se secan as verduras cocidas, facemos salsa. Para iso, mestura o queixo rallado (dúas variedades), crema, ovos e crema agria. Sal e pimienta a nosa salsa, engade a noz moscada. Os tomates cereixa cortados pola metade. Recibimos a nosa masa fóra do frigorífico, poñemos verduras nel. Enchemos o pastel con salsa. Poñémolo no forno, quentámolo a 180 grados e asar 40-45 minutos ata que estea listo. O pastel está listo. Bon appetit!
Porcións: 8