Tortilla con verduras

Os meus ovos están baixo auga corrente. Mito de que os ovos non teñen que lavar, non corresponden aos ingredientes Ingredientes:

• Ovos - 4 pezas
• Medula - 150 gramos
• Haricot - 50 gramos
• Pimienta búlgara vermella - 100 gramos
• Manteiga - 50 gramos
• Queixo parmesano - 50 gramos
• Sal, pementa - - A gusto

Instrucións

Os meus ovos están baixo auga corrente. Mito de que os ovos non necesitan de lavar, non corresponde á realidade: froita de queixo nun gran ralador, verduras cortadas en pequenos cubos. Nunha tixola, quentar a manteiga, botarlle verduras alí, fríña durante 1 a 2 minutos, logo vértese na pota os ovos batidos. É necesario bater os ovos moi pouco - que a albúmina eo xema se mesturan. Engade sal e pimienta ao gusto. Frite a tortilla 5-7 minutos a lume medio. A continuación, espolvoreo con queixo ralado, cubra cunha tapa e fríña outros 1-2 minutos - ata que o queixo se derrita. Feito!

Porcións: 1-2