- Manteiga - 110 gramos
- azucre - 1/2 cunca
- azucre marrón claro - 1/2 cunca
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
- ovo - 1 peza
- fariña - 1 1/2 cuncas
- Soda - 1/2 cucharaditas
- sal - 1/4 cucharaditas
- Chocolate - 1 cunca
1. Precalienta o forno a 175 graos. Derreta a manteiga nunha tixola de ferro fundido cun diámetro de 20 cm de lume medio-lento. 2. Mestura con extracto de azucre e vainilla, elimínase do lume. Deixar arrefriar a temperatura quente durante uns 5 minutos. 3. Esmagar o ovo nunha mestura oleosa e mesturar cunha horquilla ou unha espátula de madeira. 4. Agregue a harina, a sosa e a sal, mesturar coidadosamente ata obter unha consistencia homoxénea. 5. Cortar a barra de chocolate en anacos para facer 1 cunca e engadir á masa. Mueva suavemente. Coloque a tixola no forno por 15-25 minutos e despois fíralo ata que o bolo estea dourado na parte superior, pero o centro aínda permanecerá suave. 6. Servir bolo de chocolate con xeado de vainilla.
Porcións: 3-4