- Mayonesa con baixo contido de graxa - 3/4 cuncas
- Kefir sen graxa - 1/2 cunca
- Sal, pementa - - A gusto
- Pasta - 350 gramos
- Calabacín - 1 peza
- Amarelo de cabaciña - 1 peza
- Brócolis - 1 peza
- Cenoria - 1 peza
- Cebolas vermellas - 1/2 pezas
- Perejil - - A gusto
Primeiro faremos un aderezo para unha ensalada, mesturando mayonesa, kefir e especias. Mestura unha consistencia homoxénea. Picar finamente unha pequena cantidade de perexil. Engade verduras ao aderezo, mexa. O aderezo está listo. Prepare as verduras necesarias para a ensalada. Unha vez máis, as verduras poden usarse calquera que teña dispoñible: a receita non insiste en utilizar exactamente as verduras que usei. O brócoli é cortado en pequenas inflorescencias. Cebola cortada en medio aneis finos, calabacín e calabacín - rebanadas finas. As cenorias fregar nun gran ralador. En auga salgada en ebulición, arroxamos pasta, deixe ferver ata que estea cocida. Durante 30 segundos antes de que estean listos para macaroni engadimos brócoli ao auga. O brócoli debe ser cocido durante 30 segundos, non máis. A pasta e o brócoli preparamos un colador, lavado. Cando a pasta eo brócolis se arrefríen ata a temperatura ambiente, mestúranse con verduras preparadas. Enchemos isto. Mexendo. Ensalada de verduras con pasta está lista. Bon appetit! :)
Porcións: 10