Unha torta doce En xeral, unha torta de fermento normal, con só unha diferenza co clásico: non hai ovos nel. Non se agarra durante moito tempo e mantén a frescura ata tres días despois da cocción. Para o recheo, levei a mermelada da tenda. É tan denso que se corta cun coitelo. Polo tanto, cando a cocción nunca xurde. Ela decorou a torta cunha reixa con franxas figuradas talladas cunha roda e un pigtail. Moi suave e esponxoso, con recheo doce e azedo, este bolo e os invitados non teñen vergoña de servir.
Ingredientes:- Leite 250 ml
- Fariña, trigo 450 g
- Ovos de polo 1 pc.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 50 ml
- Manteiga de 50 g
- Vainilla de azucre 10 g
- Sal 0. 0 cucharadita.
- Levadura seca 10 g
- Sugar 5 culleres de sopa. l.
- Froita 150 g
- Paso 1 Para facer un bolo con mermelada necesitas: leite, leite seco, azucre, azucre de vainilla, sal, aceite refinado de xirasol, manteiga, fariña e marmelada.
- Paso 2 A leite quentouse e vertívose levadura e azucre de acción rápida seca.
- Paso 3 Despois de 10 minutos, as espumas de léveda.
- Paso 4 En levadura con azucre engade azucre de vainilla, sal, manteiga derretida e xirasol. Mestura ben.
- Paso 5 Tamizar a fariña, liberala das impurezas e enriquecela con osíxeno. Despeje en pequenas porcións unha mestura de leite, levadura, azucre e aceite.
- Paso 6 Amasamos o elástico, suave, como o lóbulo da orella, a masa.
- Paso 7 Poña a masa nun recipiente, cobre cunha toalla e colócaa nun lugar cálido para aumentar o volume 2 veces.
- Paso 8 Logo dunha hora a masa está lista para ser cortada.
- Paso 9 Divide a masa en 2 partes. Un deles é enrolado nunha capa e colocado nun prato de cocción.
- Paso 10 Poñer a mermelada na masa.
- Paso 11 A segunda parte da proba tamén se enrolla na capa e corta nunha tira rizada cunha roda. Nós os distribuímos.
- Paso 12: Decorar o bolo cun pigtail. Lubrímaa con xema e deixe reposar a temperatura ambiente durante 25-30 minutos. Acendemos o forno neste momento.
- Paso 13 Ás 40-45 minutos no forno, precalentado a 175-180 ºC.